冬菇灵芝水鱼汤
用料:水鱼肉300克,去蒂冬菇15克,灵芝6克,红枣6枚,生姜2片。
冬菇灵芝水鱼汤的做法
1.水鱼肉清洗干净,切成中件,飞水。冬菇、灵芝浸透洗净。红枣去核。
2.将所用材料置于炖盅,加入适量沸水,炖盅加盖,隔水炖之。
3.先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可。
4.炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味,即成。
功效:补心润肝,养阴通脉
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