我和LG还是比较喜欢吃干拌面的,但因为是快餐面,也不太敢多吃,就自己琢磨做吧。虽然有现成的干拌面酱,也没有买,家里各种酱式已然不少,能少买点就少买点吧!自己做的也不差,呵呵!为了增加面条的营养,鸟儿加了一些蔬菜和鸡蛋进去,造型方面特...
菜名:四味凉面菜系及功效:家常菜谱原料:面条500克,熟火腿100克,黄瓜150克,水发香菇、青豆各75克。鲜姜、香醋、酱油、精盐、香油、辣油、芝麻酱、豆瓣酱、芥末、高汤等各种适量。四味凉面的做法1、将黄瓜洗净,同火腿、香菇分别切成小叮。鲜姜...
菜名:素拌凉面菜系及功效:家常菜谱原料:原料:面条500克,菠菜或小白菜300克,青椒(甜)3个,榨菜25克。葱10克,蒜1头,酱油10克,香醋5克,精盐3克,味精2克,香油15克,高汤适量。素拌凉面的做法1、将菠菜整棵洗净,焯熟,捞出放到凉水中过一下...
煮面条不溢锅的小窍门:麻辣鲜香的家常版鸡丝凉面凉面又称过水面,在古时称为冷淘,用如今的白话来说就是凉吃面条,据说这种吃法自唐代开始,距今已传袭千年有余。这种好吃又好做,很是家常的吃法最适合夏季,开胃又爽口真是吃多少也不腻,而且简单...
四川味凉面原料:精制面条750克,葱蒜共50克,黄瓜250克,辣椒油1/2汤匙,花椒油2茶匙,香油2茶匙,芝麻酱1茶匙,酱油1/2汤匙,醋1茶匙,白糖1茶匙,精盐1茶匙,味精1/2茶匙。四川味凉面的做法1、水烧大开,面条下锅,煮至将熟(九成熟)捞出,...
三丝凉面原料:细圆面条500克,熟猪肉丝和黄瓜各200克,熟鸡肉丝和熟火腿丝各100克,甜酱油、芝麻酱、成酱油、蒜蓉、花椒粉、熟油、味精、醋和红油辣椒各适量。三丝凉面做法1.将黄瓜削去外皮,洗净后切成与面条同样粗细的丝,放入凉开水中;细圆面...
红汁凉面原料:面条和猪瘦肉各400克,鸡蛋4只,冬菇5只,嫩黄皿1根,绿豆芽150克,酱油100克,白糖13克,料酒和植物油各25克,清汤、姜片和葱段各适量,八角和色拉油各少许。红汁凉面做法1.将鸡蛋煮熟去壳,冬菇浸软去蒂后洗净。将猪瘦肉原块洗净、...
让食界老江湖开出的清凉美食其实就是凉面。夏日里,如何一瓯寒浆爽似秋,也许一碗凉丝丝的冷面,捧在手里,心中的燥热已去了一半,或许这也是夏天最后的一种宁静了,您说,何尝不是呢?这款水果凉面,是用了韩国传统冷面的做法,汤汁可是韩国冷面的...
凤爪凉面原料:凉熟面条300克,熟无骨风爪150克,野山椒50克,白醋、香油、干红七星椒和山椒汁各10克,味精4克,泡萝卜丝和葱花各20克,精盐适量。凤爪凉面做法1.将凤爪切成丝,野山椒去蒂。2.将山椒汁、泡萝卜丝、千红七星椒、葱花、野山椒、无骨...
凉面主料:机制细圆面条200克,绿豆芽50克。调味料:熟菜子油20克,芝麻酱20克,红油辣椒30克,花椒油4克,蒜泥10克,香油lO克,葱花10克,醋20克,红酱油30克,白糖lO克,味精3克。凉面的做法