鲜冬菇豆腐水瓜汤
原料:新鲜冬菇200克,豆腐2块,生姜1片,水瓜600克,幼盐少许。
鲜冬菇豆腐水瓜汤的做法
1.用剪刀剪去新鲜冬菇蒂,放入盐水中稍浸片刻,再用清水洗干净,备用。豆腐用清水冲洗干净,沥干水,备用。生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切一片,备用。水瓜削去皮,用清水洗干净,切件,备用。
2.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入生姜片、豆腐和新鲜冬菇,继续滚至冬菇熟,放入水瓜,略滚片刻,以少许盐调味,即可以佐膳饮用。
功效:清热气,预防暑热病症的发生。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤,痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢,儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]