培根片的用处很多，在我家冰箱里常备，无论做什么加了它变得更美味，小吃小点小炒都用得到上，儿子特爱吃土豆泥，拌点炒香的培根片味儿特棒！培根土豆泥材料：土豆1个、培根片3片、马苏里拉奶酪、洋葱末、盐、黑胡椒粉培根土豆泥的做法1、准备主要材料2、土豆去皮切片放锅里蒸熟3、培根片切成小块4、锅里放少量黄油，放入培根煎香5、下入洋葱末一起炒香6、撒点黑胡椒粉炒匀备用7、将蒸好的土...
2023-11-24
最近看网上都在讨论红烧肉，今儿咱也做道红烧肉，跟着凑凑热闹。提起红烧肉，大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人－苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实，那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。考究红烧肉的历史，确实难以说清楚它产生于何时、何地，不过，由于东坡先生孜孜不倦的努力，从他...
2023-11-21
蘑菇还可以这样吃平底锅10分钟自制解馋又过瘾的杏鲍菇吃法酱汁杏鲍菇杏鲍菇~肉质细腻肥厚有独特的杏仁香味~不过胖胖的大蘑菇很难入味，这次学到了新方法酱汁杏鲍菇，处理蘑菇的时候轻轻划几刀~有木有很像鱿鱼卷要是能卷起来，完全能以假乱真啦~做法超简单，切花刀调汁煎熟即可~都说杏鲍菇有鲍鱼的口感，鲍鱼不常有，杏鲍菇可常吃开动啦~酱汁杏鲍菇食材:杏鲍菇配料:盐、糖、老抽、生抽、蚝油...
2023-11-21
上班族妈妈的快手下饭菜酸辣黄瓜肉片昨天一早起来，女儿说腰疼的厉害了。我问：还是原来那个地方吗？女儿说：嗯。前几天女儿就说腰疼，老公说可能床垫软的原因，老公特意和女儿换床睡。女儿跟我睡了一晚，说我打呼噜，吵的她睡不着。又和老公换了床。女儿今天这么一说，腰疼的厉害，弄得我这个当妈的心里也没底了，那咱就去医院看看。女儿为了不耽误上课，把前面的四节课都上了，第五节是自...
2023-11-21
新鲜的海鱼最简单的是清蒸，只用油盐酱油炖也不错。另一种省时省力省油的做法就是香煎了。若是直接下油锅煎，费时费油还容易破皮。但裹了一层干粉之后下锅煎，外皮香酥，内中的鱼肉鲜嫩，关键是省时省力还省油。这种方法我试过很多种鱼类，屡试不爽。小黄花和带鱼尤其适合，大一点的海鱼可以分割之后再操作。这回的大银鱼也是这种方法做出类的，鲜美原香。鲜鱼只用点盐提前腌制下，冷冻的鱼...
2023-11-21
秋天里最具代表性的食材之一便是南瓜了，金灿灿的颜色，与金色的秋季最和谐。素来喜欢吃南瓜，这种最普通的食材，也是营养最丰富的食材之一，常吃南瓜，不仅可以清肠排毒，对女性来说，还具有美容养颜的作用，据说慈禧太后都喜欢吃南瓜呢。糯米是一种温和的滋补品，具有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。也是很适合秋季食用的主食，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少及气虚引起的汗虚、...
2023-11-21
零厨技一样有美味鲮鱼煲天有不测风云，这句话太正确啦！前两天还和1g说今年秋天冷得晚，这不，转眼就来了场飓风。你说一个热带风暴，跑到温带偏寒的地界撑什么能耐啊？！莫非还真真应了混沌的传说，亚马逊某个丛林里的蝴蝶忽悠了一下翅膀？预报的风速每小时65公里，城市里车速赶不上啊。。。我一直都是懒姑娘，即便能够不上班，也没有啥干劲烧个复杂菜。挖空心思，东拼西凑找理由呗，天气不...
2023-11-21
看到这馅料满满的披萨，你心动了没有啊？今天教大家一个早上20分钟就能吃到披萨的方法，灵感来源自两岸咖啡的我的厨师朋友，他专门在那里做披萨。他们有时候应对的客人比较多，通常会先做好饼底，客人点的时候，往饼底铺馅料，一烤就好了。我想要在用这种方法，就不用的辛苦等待发面啦，早上取一个饼底出来，馅料一填一烤就完成了。青椒鸡肉披萨的做法1、先来做番茄酱，或者你可以用瓶装的番...
2023-11-21
记得小时候常吃的就是蒸水蛋，那时候不讲究技巧，只是吃饱就好，记忆里的水蛋是呈蜂窝状并且很老的那种，长大后在饭店里吃的蒸水蛋却截然不同，入口即化，非常滑嫩，于是对蒸水蛋有了全新的认识，后来经过实验发现不要小看一份简单的蒸水蛋，想要做好还真是需要下一番功夫的，水温、火候都很重要。没有辰辰的时候，在街上看到卖海绵宝宝的气球，我根本不知道海绵宝宝是干嘛的，想着就是一块...
2023-11-21
萝卜莲肉饭原料：胡萝卜200克，粳米150克，莲子肉30克，大枣10枚。萝卜莲肉饭的做法将鲜胡萝卜洗净(保留外皮)，煮沸两次后取汁500毫升，将莲子肉去心，用清水浸泡20分钟；大枣洗净，去核。取胡萝卜加适量清水，与莲子肉、大枣、粳米一起入锅，用武火煮沸后，弭用文火慢煮至香熟即可。功效：补脾养肝，强心利尿。适用于痛风并发高血压病。
2023-11-21
