白萝卜炖猪排骨原料:白萝卜500克,猪排骨250克,清水、精盐、葱各适量。白萝卜炖猪排骨的做法1.将排骨剁成3厘米大小的块;白萝卜洗净切成片待用。2.煲内加适量清水煲滚,放入排骨。炖约2小时,待排骨炖至肉脱骨,再加入白萝卜、葱炖熟,撇去汤面浮油,加入精盐调味即可。功效:白萝卜、味甘,性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜同炖,气香味鲜,是患厌食症小儿...
2023-09-13清汤鱼丸原料:鲳鱼(或鲤鱼、鳜鱼)肉泥300克,火腿3片,香菇3朵,小菜心3棵,熟猪油、鸡油、精盐、味精、料酒、葱末、姜末各适量。清汤鱼丸的做法1.将鱼肉泥放入小盒内,加入清水250毫升,精盐适量,用筷子顺一个方向搅拌至有黏性时,再加入清水200毫升,继续搅拌,至水渗入肉泥中,放置30分钟,加入葱末、姜末、料酒、味精、猪油,搅匀成鱼蓉。2.将砂锅置火上,放入半锅凉水,将鱼蓉用手...
2023-08-21马蹄银耳汤原料:马蹄150克,银耳2大朵,枸杞25克,鲜汤(或水)750克,冰糖75克,盐3克。马蹄银耳汤的做法:1.将马蹄去皮洗净,切成0 3厘米厚的薄片,放清水中浸泡30分钟,取出控干水分备用。2.银耳用温水泡开,洗去杂质,用手撕成小块;枸杞用清水泡软,洗净待用。3.汤锅置火上,放入鲜汤、银耳、冰糖煮约30分钟,加上马蹄片、枸杞和盐,再用小火煮10分钟,撇去浮沫,出锅倒在海碗中即可。...
2023-08-21小人参养身汤原料:红萝卜75克,盐适量。小人参养身汤的做法1.红萝卜洗净,切成小方块。2.净锅置火上,放入适量清水,加入红萝卜块、盐熬煮90分钟即可。爱心提示:萝卜有小人参之称,能开胃健脾,可用于治疗儿童高烧不退。
2023-08-09狗肉炖黑豆原料:狗肉150克,黑豆20克。狗肉炖黑豆的做法1.狗肉与黑豆洗净入锅,加水适量。2.先用武火烧开,去浮沫,再用文火煨至极烂,加入盐或糖调味即成。当日分食完,1日1料,连用半月。功效:具有温阳固肾、缩尿的功效。适用于小儿遗尿。症见遗尿,伴面白神疲,四肢不温,神智呆滞,尿清长等。特别提示:遗尿见尿黄,气味臊臭,面赤唇红,烦躁,舌红,苔黄者,不宜服用。
2023-07-29都说小宝宝每天都在成长,每天都有新惊喜。此话果真如此!前段时间出差归来,惊喜地发现女儿居然能说清楚带F的汉字发音了。记得出差前,天天都听她说吃瓣瓣(吃饭饭)、绷哥(峰哥)、夜来绷雨声……。没想到三天以后回到家,譞儿拉着我,小手指着自己的小嘴嘴,认真而清晰地读出风---、吃饭---……喜得我由衷地为她的点滴成长鼓起掌来:妹妹真棒!。原来,就在我出差的这短短三天,她又不知...
2023-07-02苹果雪梨煲牛腱材料:苹果、雪梨各1个、牛腱600克、杏仁、红枣各25克调料:水2000毫升,姜3克、盐2克苹果雪梨煲牛腱的做法1、牛腱洗净,切块,汆烫后捞起备用。2、杏仁、红枣和姜洗净,红枣去核备用;苹果、雪梨洗净,去皮,切薄片。3、将以上材料放入煲中加水,以大火煮滚后,再以小火煮1.5小时,最后加盐调味即可。此汤功效:健脑益智
2023-06-21粉丝鲜虾煲材料:鲜虾250克,小白菜75克,粉丝20克调料:精盐少许粉丝鲜虾煲的做法1、将鲜虾洗净,小白菜洗净切段,粉丝泡透切段备用。2、净锅上火倒入水,下入鲜虾烧开,调入精盐,下入小白菜、粉丝煮至熟即可。此汤功效:健脑益智煲汤网特别提示:粉丝一定要用清水浸泡至变软,烹煮时才容易吸味,口感会细滑很多。
2023-06-08绿豆荷叶田鸡汤原料:绿豆100克,鲜荷叶150克,田鸡500克,盐5克。绿豆荷叶田鸡汤的做法1.绿豆洗净,浸泡1小时。2.鲜荷叶洗净,切成条丝状。3.田鸡去头、皮、内脏,洗净。4.将清水1300克放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲1小时,加盐调味。功效:清暑解毒。用于暑热烦渴,热毒下痢,痈疮肿毒,小儿热疮。
2023-05-27