芒果，这种美味的热带水果，不仅口感独特，营养丰富，而且还具有许多健康益处。本文将详细介绍芒果的营养价值以及其独特的功效与作用。首先，让我们来看看芒果的主要营养成分。芒果含有丰富的维生素C,每100克果肉中含有约36毫克的维生素C,比柑橘类水果高出近一倍。此外，芒果还富含维生素A、维生素E、钾、膳食纤维等营养素。这些营养素对于维持人体正常生理功能，增强免疫力，保护视力，预防...
2023-10-25
葡萄别名菩提子、蒲桃、蒲萄、山葫芦、草龙珠，为葡萄科植物葡萄的果实。全世界有葡萄品种8000余种，我国有1000多个品种。我国葡萄主要产区有新疆吐鲁番、和田，山东烟台，河北张家口、宣化、昌黎，辽宁沈阳、鞍山、辽阳、营口、大连及河南民权、开封等地，但中国东北长白山原始森林盛产野生葡萄，面积达几百平方公里。吉林省通化葡萄酒就是采用长白山野生葡萄酿造出来的纯天然葡萄酒。葡萄...
2023-08-11
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称落花生，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍，比鸡蛋高4倍。吃了可延年益寿，故又被称为长寿果。我国各地均有栽培。花生含有赖氨酸、谷氨酸、卵磷脂、脑磷脂、儿茶素等十几种对人体...
2023-08-09
枣别名红枣、于枣、美枣、刺枣、良枣，为鼠李科植物枣的成熟果实。原产于中国，枣在我国主要分布在陕西、山西、辽宁、河北、山东、河南、四川、湖北、安徽、浙扛等省。已有3000多年的栽培历史。有野生和栽培之分，野生果实小，一般可药用，俗称酸枣。我国枣品种现有704种，依据用途可分为干制、鲜食、蜜枣和兼用四种。品质较好的干制品种有鸡心枣、圆铃枣、相枣等：较好的鲜食品种有临猗梨枣...
2023-08-09
桃别名桃、桃实、蜜桃、毛桃、寿桃、山桃、白桃，为蔷薇科植物桃或山桃成熟果实。原产我国。《诗经》中说：园中桃，其实之淆，证实桃在我国已有3000年以上的栽培历史。油桃和蟠桃的历史至少也在2000年以上。汉武帝时，张骞出使西域，桃随之越天山，历大宛，传入波斯，之后辗转落户世界各地。中国北起吉林，南到广东，西自新疆、西藏，东至滨海各省和台湾都有桃的栽培。桃树在全世界共有品种3...
2023-08-09
古人称梨为果宗，即百果之宗。梨子，又称快果、蜜父、果宗、玉乳，俗称自梨、沙梨和水梨等，是一种乔木梨树的果实，其味甘微酸，性凉、平。梨子原产我国，已有3000多年的栽培历史，现在全国各地均有出产。品种达1000多种，著名的有安徽砀山梨、河北鸭梨、西北贡梨和湖北沙梨等，类型各异，但一般外皮呈青色或花色、黄色、白色等，肉质白色。梨子的品质也大不相同，但以皮薄、肉细、香甜、清...
2023-08-09
无花果为桑科榕属多年生落叶乔木或灌木植物无花果的果实。无花果是人类最早栽培的果树树种之一，已有近5000年的栽培历史。原产于欧洲地中海沿岸和中亚地区，西汉时引人中国。在地中海沿岸国家的古老传说中，无花果被称为圣果，作祭祀用果品。现广东、福建、台湾、江苏、浙江、湖北、安徽、河南、陕西、山东、云南均有栽培，新疆阿图什有成片的无花果园，被称为无花果之乡。树高3～4米，在适...
2023-07-24
茄子别名落苏、酪酥、茄瓜、矮瓜、昆仑瓜、吊菜子。为茄科植物茄的果实。有绿皮茄、紫茄等品种，性能相似，人药多用绿皮茄，其根、茎、叶、花、蒂亦供药用。全国大部分地区均有栽培。茄子中含有多种糖类物质、蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素和钙、磷、铁、钾等多种无机盐。茄子的皮层中含有大量的维生素E和维生素P，其维生素E的含量居各类蔬菜前列。茄子含有其它蔬菜少有的维生素P，100克...
2023-07-24
茄子又称茄瓜、茄子。茄子的烹制可荤可素，可凉可热，可甜可成，可鲜食也可干制，是时令的家常菜。茄子喜油，适于用油调理，香而不腻。烹调方法多样，如烧、炒、炖、拌等。另外，茄子经腌制也具有令人难以忘怀的风味。保健功效：不仅含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等，还含有多种维生素。尤其是紫色茄子，富含维生素P，可增加微血管的抵抗力，防止血管出血。此外，茄子中含有多种生物碱和...
2023-02-08
杏别名杏实、甜梅，为蔷薇科植物杏的果实。每年春季开花，花呈淡红色、白色。杏结果早，成熟早，果实为圆形，成熟后为黄色或橘红色，味酸甜或纯甜，又名甜梅，是北方人喜食的水果之一。中国主产地以黄河以北的省、市为主产区，栽培杏，用嫁接繁殖方法完成，也有野生，一般分布于华北、辽宁、吉林为多，但果实不大，成熟时可食用与入药。南太平洋上的岛国斐济是世界上独一无二的"无癌之国，该...
2023-02-06
