豆腐煲鱼汤用料:合掌瓜600克，生姜1片，精盐少许，生粉适量，豆腐4砖，草鱼600克，胡椒粉少许。豆腐煲鱼汤的做法1．先将精盐、胡椒粉各少许和适量生粉拌和调匀，开成腌料，备用。2。将草鱼剖洗干净，去鱼鳞、内脏，洗净血污，抹干水，加入腌料，拌匀，使腌入味，备用。3．合掌瓜用清水洗干净，去皮、核，切厚件，备用。4，豆腐用清水漂洗干净，沥干水，备用。5。生姜用清水洗干净，刮去姜皮...
2023-08-18
粉葛葛菜鲮鱼汤主料：粉葛、塘葛菜各500克，陈皮适量，大鲮鱼1条。辅料：红枣4个，盐少许。粉葛葛菜鲮鱼汤做法：1．先将大鲮鱼剖洗干净，去鳞、去内脏、去鳃。粉葛、塘葛菜、陈皮、红枣洗干净。粉葛切件。红枣去核。2．然后将瓦煲加入适量清水，用猛火煲至水滚，随后放入材料，继续用中火煲两小时，加盐少许调味即可饮用。功效：健胃清热，利水去湿，解酒生津。防治酒渣鼻。提示：饮酒太多、...
2023-08-18
薏米冬瓜老鸽汤主料：生薏仁50克，冬瓜500克，老鸽2辅料：陈皮适量，盐少许。薏米冬瓜老鸽汤的做法1．先将老鸽剖洗干净，去毛、去内脏，入滚水煮5分钟。冬瓜连皮去瓤、仁，洗净，切大块。生薏仁和陈皮洗净。2．然后将瓦煲内倒入适量清水，用猛火煲至水滚后，放入材料，改用中火继续煲3小时，加少许盐调味，即可饮汤吃肉。功效：清热解毒，利水去湿，预防暑热病症。应用：身体燥热、暑热口渴...
2023-08-18
白瓜黄豆鱼汤用料:白瓜500克，生姜l片，精盐少许，黄豆150克，大眼鱼1条。白瓜黄豆鱼汤的做法1．大眼鱼撕去皮，去鳃、内脏，用清水洗干净，备用。2．白瓜切开，除去瓜瓤、瓜仁用清水洗干净，切片。以姜、油起锅，爆炒白瓜片刻，去涩青味，备用。3．黄豆用清水浸透，洗干净，备用。4．生姜用清水洗干净，刮姜皮，切l片备用。5．瓦煲内倒入适量清水，先用猛火煲至水滚，改用中火继续煲至黄豆稔...
2023-08-18
南北杏菜干汤用料:南杏25克，北杏15克，罗汉果1／4个，蜜枣4粒，白菜500克，菜干200克，陈皮1块。南北杏菜干汤的做法1．白菜用清水洗净。菜干用清水浸泡60分钟，使其浸软，再用清水洗净。2．南杏、北杏、罗汉果、蜜枣分别用清水洗净。陈皮浸软洗净备用。3一煲中注入适量清水，大火煲滚，放入全部材料，以中火煲20分钟，以少许精盐调味，即可饮用。功效:清热润燥，止咳化痰，清除暗疮。对美颜...
2023-08-18
凉瓜牛肉汤用料:苦瓜600克，生抽少许，麻油少许，精盐少许，牛肉200克，白砂糖少许，生粉适量。凉瓜牛肉汤的做法1．先将生抽、白砂糖、麻油各少许和生粉适量拌和调匀，制成腌料，备用。2．拣选新鲜牛肉，用清水洗干净，抹干水，横纹切薄片，加入腌料，使腌透入味，备用。3．苦瓜开边去瓤，去瓜仁，用清水洗干净，切成薄片，备用。4．瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入苦瓜，继...
2023-08-18
风栗壳煲横主料：100克风粟壳，10枚蜜枣，1条猪横。辅料：盐少许。做法：1．先将风栗壳、蜜枣、猪横洗净。猪横洗净并切片。2。然后将瓦煲内倒入清水，用猛火煲至水滚后，加入风栗壳和蜜枣，改用中火煲两小时，放入猪横，再煲30分钟，加盐调味即可。功效：清热除痰，散结消疬。应用：燥热黄痰，咳嗽痰多，局部慢性淋巴腺炎和淋巴结核，燥热性的老年人慢性支气管炎。
2023-08-18
冬瓜荷叶水鸭汤用料:水鸭肉250克，冬瓜200克，嫩荷叶3小块，薏米25克，赤小豆25克。冬瓜荷叶水鸭汤做法1．水鸭洗净，切成中块。冬瓜连皮切成大块。未展开的嫩荷叶洗净。薏米、赤小豆浸透后淘洗干净。2．将所有用料放进炖盅，加沸水适量，把炖盅盖上，隔水炖之。3．先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。4．炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。功效:润肺...
2023-08-18
眉豆节瓜鸡脚汤用料:眉豆100克，陈皮1角，精盐少许，节瓜600克，鸡脚lO只。眉豆节瓜鸡脚汤的做法1．眉豆用清水浸透，洗干净，备用。2．拣选新鲜鸡脚，用滚开水浸透，脱去黄衣，斩去爪尖，洗干净，备用。3．拣选节瓜．刮去皮，用清水洗干净，切大件，备用。4．陈皮用清水浸透，洗干净，备用。5．瓦堤内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，待水再滚起，改用中火继续煲2个...
2023-08-18
番茄豆腐牛肉汤用料:番茄2个，生姜l片，生抽少许，烧酒少许，精盐少许，豆腐2件，牛肉200克，白砂糖少许，生粉适量。番茄豆腐牛肉汤的做法1．将生抽、白砂糖、烧酒各少许和适量生粉拌和调匀成腌料，备用。2．拣选新鲜牛肉，用清水洗干净，抹干水，横纹切薄片，加入腌料，使腌透入味，备用。3．番茄用清水洗干净，切件，备用。4．豆腐用清水漂洗干净，切粒，备用。5．生姜用清水洗干净，刮去...
2023-08-18
