鸭菇冬瓜汤原料:鸭肉300克、蘑菇50克、草菇50克、冬瓜100克、胡萝卜半个、枸杞10克、胡椒粉8克、鸡精3克、盐5克、料酒8毫升、香油5毫升、香葱2根、姜1块。鸭菇冬瓜汤的做法1.鸭洗净剁成块,冬瓜去皮切成菱形块,胡萝卜切滚刀块,香葱切段,姜切片...
虫草花听名字,很多人都以为是虫草的花,其实这样的认知是错误的。虫草花属真菌,是人工栽培的蛹虫草子实体干品颜色橙黄至橘红、具有独特的香味。虫草花并非花,是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫草所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋...
虾仁冬瓜汤原料:冬瓜500克,干海带50克,虾仁25克。调味料:精盐、味精、葱、熟大油各适量,鲜汤。750克。虾仁冬瓜汤的做法:1.将冬瓜去皮、瓤,切成薄厚适中的片。2.将干海带泡发,洗净,切成丝。3.开洋用开水烫泡,洗净;葱切末。4.将鲜汤加入...
为我家小男子汉炖一锅内容丰富的营养鱼汤----昂刺鱼冬瓜汤材料:昂刺鱼二条,冬瓜一小块,蟹味菇一小盒,鱼豆腐二块,葱、姜、蒜瓣、花椒几粒。昂刺鱼冬瓜汤的做法1、菇洗净沥水,鱼豆腐切条,葱切段,姜切片,冬瓜去皮去瓤洗净切块2、砂锅入水,大...
初秋了,来一碗润燥祛湿汤蛤蜊土鸡冬瓜汤前几天还暗自窃喜,以为今年广州的天气开眼了,居然一立秋也感受到一丝凉意了,谁想到这几天又开始热得要命,在屋里干活总是身上粘粘的,不停地喝水吹风扇还是热,后来想想也就释然了,来广州这么多年了,什...
鲜蘑冬瓜汤口味:咸鲜味操作时间:15分钟原料:冬瓜300克,鲜蘑菇150克,葱花、姜末、盐、味精、白胡椒粉、水淀粉、料酒、清汤、色拉油各适量。鲜蘑冬瓜汤的做法1、将冬瓜洗净,去皮、瓤。2、用勺子将冬瓜挖成小圆块,浸入水中。3、将鲜蘑菇洗净。4...
茯苓小豆冬瓜汤原料:赤小豆50克,白茯苓粉15克,冬瓜100克。茯苓小豆冬瓜汤的做法1.冬瓜洗净切块,与赤小豆、白茯苓放入沙锅内同煮,至冬瓜烂熟,加入调料即成。2.每日2次,分早晚温热食。功效:健脾益胃、利水消肿。用于单纯性肥胖。三味同煮,...
今年真的是猪高贵了,好几个月了,排骨还在24块一斤不肯降下来,好在我夏天猪肉吃得不多,偶尔吃点猪肉也还能承受,就让他贵去吧。前几天边做饭边听经济台的广播,在民生节目里有一个嘉宾说,既然猪肉现在那么贵,那我们可以选择吃鱼吃鸡啊。当时听...
清爽滑溜的福州传统风味美食----肉燕冬瓜汤说到肉燕,可能很多人都不知道它是什么东西。百度了有关福州肉燕的介绍,搜罗于此,和朋友一起分享。相传明嘉靖年间,闽北山区浦城县有位告老还乡的御史,久居山中,百食无味。于是,厨师便想出一个新花样...
茉莉鲜莲冬瓜汤原料:新鲜茉莉花10朵,新鲜莲子100克,炒扁豆50克,冬瓜500克,陈皮、新鲜荷叶各1角。茉莉鲜莲冬瓜汤的做法1.拣选新鲜的茉莉花,摘去花蒂,用盐水洗干净,再用清水冲洗,沥干水。2.新鲜莲子去硬皮、去心,用清水洗干净。3.炒扁豆...