特点:姜味浓香,酸微带甜。原料:主料笋鸡1只(约750克)。调料香油25克,酱油、醋各15克,葱10克,姜25克,盐5克,味精5克,汤250克,湿淀粉、辣椒油适量。姜汁热窝鸡的做法
2023-03-27原料:主料 大虾370克,生菜叶70克,鸡蛋2个,面粉25克,面包50克。调料 植物油500克(实耗约50克),净葱8克,姜5克,盐3克,胡椒粉1克,料酒13克,味精4克。炸珍珠虾的做法
2023-03-27原料:主料 鸭胰100克,鸭掌50克,鸭舌50克,鸭腰30克。调料 香油5克,葱姜油10克,鸡汤300克,胡椒粉少许,毛姜水适量,湿淀粉302克,料酒15克,酱油10克,盐2克,味精2克。烩鸭四宝的做法
2023-03-27网油包烧鸡原料:主料母鸡1只,网油250克,四种芽菜100克,猪肉200克,泡辣椒2个,鸡蛋2个。调料花生油800克,香油10克,葱30克,姜20克,盐10克,料酒30克。湿淀粉30克,味精5克,椒盐3克,酱油15克。网油包烧鸡的做法
2023-03-27原料:主料瘦嫩牛肉600克,芹芽60克。调料植物油120克,豆瓣辣椒酱30,辣椒粉6克,白糖8克,料酒15克,青蒜段30克,姜丝(去皮)6克,盐、酱油、醋、味精适量。干煽牛肉丝的做法
2023-03-27妈妈特别喜欢吃海鲜,她说小时候常常光着脚丫,挎着篮子去海边的岩石上撬牡蛎。因为在内地出生长大,我对海鲜的感觉并没有很强烈。去过很多地方看海,吃过的海鲜大抵忘记了。海的味道也变得可有可无。不过,遇到冰鲜的虾,还是会买一些。
2023-03-27