鹿茸鸡汤原料：幼鸡2只，鹿茸5克。鹿茸鸡汤的做法1．将鸡开膛去内脏洗净，放入清水中煮开，改用小火炖。放少许绍酒。2．将鹿茸(切片)放入另一个锅内，用小火煎出浓汤，倒入鸡汤内，再煲片刻，调味后可以食用。功效：治头昏眼黑，遗精。
2024-05-08
淮山炖乳鸽原料：乳鸽1只，淮山100克。淮山炖乳鸽的做法1．乳鸽治净，去除内脏斩件。2．淮山洗净斩件，与乳鸽同放入炖盅。3．隔水炖1小时，熟后加入盐等调味料即成。功效：治胃溃疡，肾亏气虚，遗精盗汗。
2024-05-08
圆肉炖猪心原料：猪心1个，桂圆肉100克，柏子仁50克，姜3片。圆肉炖猪心的做法1．猪心洗净切片，放入炖盅，上加姜片，隔水微火炖至半熟。2．加入桂圆肉、柏子仁再炖约2小时，离火后饮汁食肉。功效：适用于心虚力弱，惊悸失眠者。
2024-05-08
莲子百合煲瘦肉原料：莲子50克，百合50克，瘦猪肉250克。莲子百合煲瘦肉的做法1．将莲子、百合洗净用温水浸泡。2．将瘦猪肉切成薄片放入清水中煮开，除去泡沫放少许姜丝，然后放入浸泡后的莲子、百合，用文火煲2小时左右，调味后即可食用。功效：治神经衰弱，心悸失眠。
2024-05-08
薏米炖鸡原料：鸡1只，薏米仁50克，天门冬8克，冬菇3个，青菜少许。薏米炖鸡的做法1．将薏米仁和天门冬用水浸上一夜。2．将鸡洗净后整只放入大镬中，用清水煮到半熟，再放入冬菇、天门冬和薏米仁炖到烂熟时，放入青菜加调味就可食用。功效：适用于体力虚弱，面色憔悴者。
2024-05-08
杞子炖鸡原料：杞子60粒，鸡半只，火腿25克。杞子炖鸡的做法1．将鸡洗净与杞子一起放入砂锅中，加水到浸没的程度，煮开后除去泡沫和浮油，用中火煮半小时。2．将鸡肉去骨后放入碎火腿，用小火煲2小时，吃前可放入少量蔬菜，但不可煮太长时间。功效：虚劳，心痛，腰酸。
2024-05-08
生姜杏仁猪肺汤原料：猪肺250克，北杏仁10克，生姜10克。生姜杏仁猪肺汤的做法1．将猪肺冲洗干净，切块，挤除泡沫，放入开水中浸透，取出过凉水；北杏仁、生姜分别洗净。2．所有原料同放置入砂锅内，加清水适量，武火煮开后，改用文火煲1小时，调味，饮汤、吃猪肺，每日1～2次，连服5～7日为1个疗程。功效：宣肺散寒，化痰止咳。
2024-05-08
云苓煲生鱼原料：生鱼1条，姜25克，黑豆100克，云苓50克，红枣15枚。云苓煲生鱼的做法1．将生鱼治净放入清水中煲。2．滚开后，放入姜、黑豆、云苓和去核红枣，用小火煲3小时后放少许盐，可吃鱼饮汤。功效：头发脱落。
2024-05-08
带鱼豆豉汤原料：带鱼500克，豆豉6克，陈皮3克，胡椒1.5克，生姜3片。带鱼豆豉汤的做法1．将带鱼去鳞及内脏，洗净，切块。2．将豆豉放入锅内，调入生姜、陈皮、胡椒，加入清水，煮开，下鱼，鱼熟后，盛入碗内。功效：温中暖胃。
2024-05-08
芎芷鱼头汤原料：草鱼或鲢鱼头1个，川芎、白芷各6克，海带1条(约30厘米)，荸荠20个，猪瘦肉200克，香菜、芹菜、胡椒粉、酒、盐、蒜头、酱油各少许。芎芷鱼头汤的做法1．鱼头洗净，一切为二，用热水烫过后，涂上少许酒，腌5分钟；猪瘦肉洗净，切片；海带用水洗净，切段；荸荠洗净去外皮，对开切成两半。2．上料同放入锅中煮，加15杯水，大火煮开，即改小火煮15分钟。3．川芎、白芷加1杯水另外...
2024-05-08
