水煮肉片原料：纯瘦细嫩猪肉200克，青蒜50克，嫩大白菜叶300克，葱、姜共50克，干红辣椒20克，花椒适量，四川郫县豆瓣酱40克，料酒30克，精盐、味精、玉米粉及植物油各适量。水煮肉片的做法1、把肉适当切片，用少许精盐、料酒、玉米粉浆上；青蒜择...
2023-11-22
吃了不上火的--健康版水煮肉片水煮肉片大家都吃过都不陌生，麻辣鲜香的很是诱人，但对于不能吃辣的人来说那只能望梅止渴了，不过今天给大家带来一道营养健康的、酸甜可口的、老少皆宜的、保证吃了不上火的健康版水煮肉片。健康版水煮肉片食材：猪瘦...
2023-09-01
红红火火，迎来新的一年水煮肉片材料：猪里脊肉250克小油菜两棵莴笋叶100克金针菇100克芹菜50克葱一段姜一块蒜三瓣郫县豆瓣酱两匙盐少许，生抽一匙，糖半匙，干朝天椒三个，花椒粒30粒。腌肉料：蛋清一个，料酒一匙，盐少许，淀粉两匙，食用油一匙...
2023-07-15
今天是父亲节，下午我才突然想起来，然后赶紧两个爸爸都发了个祝福短信，祝我的两个爸爸身体健康，长命百岁！对了，家里还有个爸爸呢，就是我老公，呵呵，在父亲节里祝全天下的父亲们都身体健康！晚上做了剁椒鱼头和水煮肉片，都是川菜系列的。鱼头...
2023-07-14
推荐一道红红火火的过年菜----水煮肉片春节一天天近了，我觉得心都开始浮了，就想着能赶紧放假，出去玩，当然了别以为这样会不忙，年前的疯狂一直以来就有，今年也毫不例外，不过即使这样，总觉得有个盼头，心里头就美滋滋的。年底继续年菜系列，把...
2023-05-28
水煮菜系，无论是煮鱼煮肉煮牛蛙，因为口味鲜香麻辣，是友人相聚时的热门家常菜，在家常菜主打的饭店里，几乎能达到每桌必点的程度。红红火火的水煮菜一上桌，似乎连气氛都能被它带动得更加热烈几分。看起来比较麻烦的水煮菜，在家里可以轻松做来吃...
2023-05-05
麻辣菜一直是我的大爱，水煮鱼、水煮肉，统统来者不拒。和要好的朋友一起吃饭，朋友就会点上一盆毛血旺，然后说：嗨！你喜欢的菜来了。其实，看多了这油那油的，我更喜欢在家里做水煮菜。抵制不住的麻辣诱惑水煮肉片原料：牛后腿、生菜、香菜调料：...
2023-04-26
Ja其实猫是想念那滑嫩的水煮肉片了，可是又不想吃得太辛辣，家里有番茄，何不来个开胃点的，用番茄来做汤底，再加入一些蔬菜，肉片仍然按照低温养熟的方法来做，肉片果然还是那么地嫩滑，而汤头却有着另一种的鲜美，还带着一点点的辣味，非常地好吃...
2023-04-10
水煮江湖·水煮肉片或许因为是北方人的原因，小的时候不是很能吃辣。记得十几岁时第一次接触到水煮肉品尝后的印象是这是一道超级霸道外带实惠的菜肴。说它霸道，是因为当时它在口味上带给我的强烈刺激。而说它实惠呢？当时感觉就算是三个人加N碗米...
2023-04-07
详细步骤教你做出正宗红油麻辣水煮肉片有很多水煮肉的方子，可是每次试做出来的味道都不够地道。做出来的水煮肉不是肉质太死，就是不够爽辣浓香。以前做的过程都是干辣椒，花椒先炒香，最后撒上花椒粉和辣椒粉用热油泼香，但是总是觉得不够麻香，味...
2023-04-03
