鸡内金红枣鸡蛋汤原料：鸡蛋1只，鸡内金12克，红枣5个。鸡内金红枣鸡蛋汤的做法1．鸡内金浸软，洗净；红枣去核，洗净；鸡蛋洗净。2．把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮15分钟，捞起鸡蛋，去壳，再放锅内煮半小时，去鸡内金，调味供用。功效：健脾消滞和胃。用于脾胃虚弱，食积不化。症见体胖乏力，食后胀满，懒言少动，时有呕吐。积滞难消者情绪低落，懒言少动，治宜健脾...
2024-06-06
砂仁豆腐猪肝汤原料：猪肝50克，豆腐1块，砂仁3克。砂仁豆腐猪肝汤的做法1．猪肝洗净，切片，油、盐拌；豆腐清水淋净，切几小块；砂仁去壳，研碎末。2．把豆腐放入锅内，加清水适量，煮沸15分钟，放猪肝、砂仁末。加盖煮沸至猪肝熟，稍待片刻开盖，调味供用。功效：健脾醒胃，行气养肝。用于脾胃气滞，肝脾不和。症见脘腹胀满，时痛，食欲不振，脸色萎黄，烦躁欲呕，暖气神疲或泄泻。本汤行...
2024-06-06
麦芽淮山牛肚汤原料：牛肚100克，麦芽15克，淮山15克，陈皮1小片。麦芽淮山牛肚汤的做法1．牛肚用开水烫浸，刮去黑衣，洗净切件；麦芽、陈皮洗净；淮山洗净，清水浸30分钟。2．把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。功效：消食化滞，健脾和胃。用于饮食积滞，脾胃不和。症见肥胖体倦，食入腹胀，胸脘不适，大便溏烂，并伴有腹痛、呕吐。饮食过量，积滞不化，...
2024-06-06
大豆芽菜鸡肉汤原料：鸡肉60克，大豆芽100克，葱1根。大豆芽菜鸡肉汤的做法1．鸡肉洗净，切丝，用生粉、油、盐拌匀；大豆芽去根，洗净；葱去须，洗净切段。2．煮沸适量清水，放大豆芽煮沸后，放鸡丝，煮熟，放葱煮沸，调味供用。功效：健脾化滞，益气和中。用于脾虚食滞。症见体弱食少，稍多食则胀满难消，神疲乏力，口渴欲饮。食滞伤脾。脾虚运化无力又易成积滞，本汤消积滞，健脾胃。本汤...
2024-06-06
谷芽麦芽鸭肫汤原料：鸭肫1～2副，谷芽12克，麦芽12克。谷芽麦芽鸭肫汤的做法1．鸭肫去衣，洗净，切片；谷芽、麦芽洗净。2．把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味供用(饮汤，鸭肫拣出佐膳)。功效：消食和中，健脾养胃。用于食积、食滞属饮食过量，宿食不化，胃气不和者。症见脘腹满，暖气吞酸，恶心呕吐，大便失调，不思饮食，夜睡不宁。宿食停滞，治宜消食化滞，...
2024-06-06
党淮茯苓牛肚汤原料：牛肚500克，生麦芽100克，党参50克，淮山药50克，茯苓50克，陈皮6克，八角茴香6克，生姜、红枣各适量。‘党淮茯苓牛肚汤的做法1．生麦芽、党参、淮山药、茯苓、陈皮、八角茴香、红枣(去核)、生姜洗净。2．牛肚浸透，洗净，切件，放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，再放入其他原料，煲2小时，调味供用。功效：健脾开胃，消食化滞。用于脾虚胃弱、食欲不振或食少...
2024-06-06
蔊菜茴香猪肚汤原料：蔊菜150克，小茴香6克，蜜枣8个，猪肚500克。蔊菜茴香猪肚汤的做法1．猪肚去肥脂，用盐、生粉拌擦，冲冼，放入开水锅内略煮，取出过冷河，洗净；蔊菜、小茴香洗净。2．把猪肚、小茴香、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，猪肚将熟透时，加入薄菜煲片刻，调味供用。功效：健胃除湿，理气消滞。用于脾虚挟湿。症见食欲不振，饮食不化，胸脘痞闷，倦怠乏力，恶心...
2024-06-06
煲给妈妈的健身汤-----竹荪排骨汤妈妈住院一周了，医生下遗嘱，可以食些有营养的食物。赶紧拿出从云南带回来的，给老妈煲了一锅能提高蛋白质，健身补益的营养汤。竹荪被称之真菌之花。含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，一有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；二可补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。三可可补充人体必需的营养...
2024-06-06
苋菜梗煲猪尾汤材料:老苋菜梗500克，猪尾1条(连带猪尾骨)重约500克斩件，赤小豆70克，扁豆70克，蒜肉6粒，盐适量。苋菜梗煲猪尾汤的做法1．赤小豆、扁豆洗净。2．蒜肉洗净，不用去衣。3．老苋菜梗洗净，切短。4．猪尾放入滚水中煮10分钟，取起洗净。5．水12杯或适量放入煲内煲滚，放入老苋菜梗、赤小豆、扁豆、蒜肉、猪尾煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。功效:去湿，清热，补脑，健体。
2024-06-06
火腿菠菜汤原料：菠菜250克，火腿20克，姜1片，糖少许，盐适量。火腿菠菜汤的做法1．火腿切小片。2．菠菜洗净，切4厘米长。3．烧热锅，下油1汤匙，爆香姜，加入5杯或适量烧滚，放下菠菜煮熟，放下火腿再煮片刻，放下少许糖及盐调味。说明：利肠胃，健脾，补铁。
2024-06-06
