雪梨冷味甜，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B 2、维生素C、胡萝卜素等成分，具有润湿、清热、化痰的功效，特别适合秋季食用。

雪梨还具有降血压、滋阴清热的功效。高血压、肝炎、肝硬化患者常吃。

雪梨黄瓜粥

原料：糯米稀粥1碗，雪梨1个，黄瓜1根，山楂糕10克，冰糖1大匙。

雪梨黄瓜粥的做法

1、雪梨去皮，去核，洗净，切丁。

2、黄瓜洗净，切丁。

3、山楂糕切为4份。

4、锅中倒入稀粥以大火烧开。

5、然后加入雪梨、黄瓜和山楂条，用中火煮沸。

6、加入冰糖煮溶即可。

食材搭配小提示

雪梨和川贝母搭配一起吃:化痰止咳润肺养阴

雪梨和蜂蜜搭配一起吃:缓解咳嗽。

银耳和雪梨搭配一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。

黄瓜的作用

黄瓜清凉爽口，可炒、可凉拌，还可当水果吃。黄瓜营养丰富，每100克约含蛋白质0.07克、脂肪0.29克、粗纤维0.6克、钙21毫克、铁14毫克、胡萝卜素(维生素A原)0.3毫克、维生素B4毫克...[更多]