胡萝卜米糊

材料：胡萝卜、绿豆各20克，大米40克，去心莲子10克

胡萝卜米糊的做法

1．绿豆洗净，用清水浸泡4小时；大米淘洗干净，浸泡软；胡萝卜去皮洗净，切成粒；莲子泡软去心，洗净。

2．将所有材料倒入豆浆机中，加适量清水搅打成浆并煮沸，滤出即可。

小贴士：胡萝卜不要过量食用，大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

营养成分：胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的，这种挥发油能增进消化，并有杀菌作用。