丹凤瓜汤
原料:母鸡1只,西瓜1个约4000克,枸杞子30克,植物油、精盐、葱白和姜末各少许。
丹凤瓜汤的做法:
1.将西瓜近蒂部用刀切下一块作盖,挖去瓜瓤。
2.鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,切成块,放入烧热的油锅中,将葱白和姜末炒出香味.加入适量的清水和精盐煮2小时,连汤及鸡肉一起倒入西瓜盅内,撒入枸杞子。入锅隔水用旺火蒸15分钟即成。
特点:清热解暑,滋肝明目。
食材搭配小提示
粳米和枸杞搭配一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,
糖和西瓜搭配一起吃:西瓜皮叉叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。
莲子和枸杞搭配一起吃:莲子有养心、益。肾、补脾、涩肠等功效,能提高人体免疫力和调节免疫平衡,有抗衰老的作用。枸杞能补肾润肺、生精益气、补肝明目,为滋补佳品。莲子和枸杞同食,具有健美抗衰、乌
绿茶和枸杞都具有很高的营养价值,分别食用对人体有很大好处,比如绿茶具有、降血压、预防癌症的功效,而枸杞则可以滋阴补血、养肝明目、润肺止咳。但是如果将两者搭配冲泡,绿茶...[更多]