题目是不是有点奇怪啊,我也不知道我是怎么想的,突然想吃肉夹馍了既然把汉堡做成了肉夹馍,不过好吃的不得了啊,没吃够呢还得再做几个方子还是之前的汉堡的配方,只是没有加芝麻,也没有刷蛋液,刷了一点蜂蜜水,现在觉得不刷会更素面吧呵呵。汉堡...
自从儿子上高中以来,我很少自己做面食,特别是发面食品。因为发面食品想要做好,需要经过两次饧发,而且饧发要充分。上高中的孩子,时间紧得很,所以我很少有充裕的时间像以前一样捯饬面食。看着锅里喷香流油的卤肉,想着这肉既是现成的,只需准备...
难以抗拒的美味面食--肉夹馍如今外面吃的真心不敢买了,三天两头出问题,只要可以自己炮制的,我都想一一学过来,肉夹馍想做很久了,一直也没有时间,正好这个周末儿子不在家,赶紧炮制!软脆的白吉馍,包着鲜香的五花肉,回味还有香菜的香气,真是...
小吃诱惑----肉夹馍作为一个地道的西安人,离家最近的肉夹馍店在哪条街上,那一定是再熟悉不过的了,甚至你还能为此说上一些小故事也未可知呢。红红的炭火上架着一个圆通的铁饼铛,一条撑铁饼铛的木棍高高的翘着;耳旁叮叮当当敲击面案发出的清脆声...
卤煮肉的后续篇--肉夹馍人家说肉夹馍初时本应该是叫肉夹于馍,民间老百姓,说话没这么仔细,传来传去就把那个于字给省去了,直接就叫成了肉夹馍了。还有一种说法,据说,以前人们叫肉夹馍为馍夹肉,西北方言听起来像没夹肉没夹肉,没夹肉怎么成?就...