小米在北方视为养人的食物,产妇生孩子坐月子每天必吃的除了鸡蛋就是小米红糖粥,有代参汤之美称;婴儿奶水不足,也可以喂食小米面糊糊。这道小米芝麻花生糊很适合晚餐食用,营养好消化,还有助于睡眠,也非常适合老人孩子食用。小米味甘、咸、性凉...
又是一年红薯季,大姐前几天提了一大袋过来,我又是地瓜粥,地瓜馒头,地瓜糊。地瓜的营养真心的不错,现在大鱼大肉的机会多,我们要给自己及家人多多添加这类的粗粮来保健自己人。晚天孩子上课回来,他看到我在泡豆子,他就要求我再做前天的那个地...
黑芝麻花生豆浆原料:黑芝麻20克,花生30克,黄豆50克,清水、蜂蜜适量。黑芝麻花生豆浆的做法1.将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;花生去皮;黑芝麻淘去沙粒。2.将浸泡好的黄豆和花生、黑芝麻一起放入豆浆机的杯体中,添加清...
麻花肉原料:猪里脊肉700克,芝麻仁100克,鸡蛋1个,花生油500克,葱花、姜片、精盐、料酒、味精、胡椒粉、淀粉各适量。麻花肉的做法1、将里脊肉洗净,沥干水分,在每片肉中间纵切一条,开一个口子;将肉放入碗内加入葱花、姜片、精盐、料酒、味精...
脆麻花原料中筋面粉250克白糖50克无铝泡打粉2.5克水120克黄油15克,脆麻花的做法1,所有材料揉成光滑的面团,2,然后按扁成长方形3,再用刮板切成长条,4,分成小剂子,5,然后每个擀细擀长,6,两边向相对方向扭转,7,再将接口处收口,搓成麻花形状,8,放...
麻花腰子原料:猪腰子4只,猪肋条肥肉100克,笋片50克,韭黄段25克,鸡蛋清2只,白糖15克,酱油20克,醋5克,麻油50克,干淀粉15克,水淀粉10克,绍酒10克,熟猪油250克(耗约100克)。麻花腰子的做法1、将腰子去皮膜洗净,用刀一批两半,刮去腰臊...
麻花胡萝卜(1)配料比例胡萝卜10千克,盐2.5千克,酱油3千克,花椒、五香粉、辣椒粉各10克。(2)加工过程将净胡萝卜洗净晾干,加工成形,入缸用盐腌5~7天,然后分层放入酱油、五香粉等调料,入坛密封。7~10天后即成。
天津十八街麻花原料:面粉1000克,青丝、红丝、桂花各少许、桃仁20克、青梅20克、麻仁100克、瓜子仁适量。调料:白糖500克,闽姜20克,冰糖10克,食用油适量。做法1.将面粉加水和面发酵。发好的面要求不老不嫩,老嫩适中。2-发好面后,就往里加桂花...
对麻花的感情,还是很深的,小时候家乡那边过年,家家都要搓麻花。妈妈不会搓,每年都是姑姑搓,在姑姑的灵巧的手里,一团团面团变化成一个个可爱的小麻花。入锅高温油炸,待晾凉后,酥脆酥脆脆的口感,那真叫一个迷人。现在做麻花的人越来越少了,...
随着年岁的增长,这些个传统的年糖年饼已不多见即使偶尔在路边小摊见着了,也担心外买小食的食品安全性那想要吃上这记忆中传统年味儿的小食怎么办呢其实不难,跟着博文的步骤慢慢学起来而且,从选材到最后的炸制全由自己掌控,完全不用担心这样一来...