玫瑰白菜丝瓜猪肉汤
用料:玫瑰花3朵，白菜250克，丝瓜500克，白杭菊15克，瘦猪肉300克，红枣10粒，精盐少许。
1．将玫瑰花、白杭菊分别洗净，用纱布袋装好，备用。白菜、丝瓜、瘦猪肉、红枣分别洗净，丝瓜削去边皮，对半剖开，切件。白菜切段。红枣去核。
2．瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，改用中火煲l小时，下少许精盐调好口味，即可食用。
功效:凉血化痰，润燥生津。
食材搭配小提示
山楂和猪肉搭配一起吃:山楂与猪肉搭配，有滋阴健脾、开胃消食之功效。能治脾虚食滞之食少，腹胀、脘痞等症。对高血压、高血脂症、冠心病、消化不良也是极好膳食。
白萝卜和猪肉搭配一起吃:消食、化痰、顺气。
丝瓜和猪肉搭配一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用，有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。
猪肉每100克约含蛋白质9.5克、脂肪59.8克、碳水化合物0.9克、钙6毫克、磷101毫克、铁1.4毫克、维生素B，0.53毫克、维生素B0.12毫克、烟酸4.2毫克。猪肉肌纤维细而柔软，含有较多...[更多]
金针菇猪肉粥材料：大米80克，猪肉100克，金针菇100克调料：盐3克，味精2克，葱花4克金针菇猪肉粥的做法1、猪肉洗净，切丝，用盐腌片刻；金针菇洗净，去老根；大米淘净，浸泡半小时后捞出沥干水分。2、锅中注水，下入大米，旺火煮开，改中火，下入...
2023-08-10
猪肉鸡肝粥材料：大米80克，鸡肝100克，猪肉120克调料：盐、味精、葱花、料酒各少许猪肉鸡肝粥的做法1、大米淘净，泡半小时；鸡肝用水泡洗干净，切片；猪肉洗净，剁成末，用料酒略腌渍。2、大米放入锅中，放适量清水，煮至粥将成时，放入鸡肝、肉末...
2023-08-10
这道汤汤清味鲜。海米白菜汤原料：白菜心250克，海米50克，火腿10克，水发香菇4个，高汤500克。调料：鸡油2、5克，精盐4克，味精2克。海米白菜汤的做法1、将白菜心切成3厘米长、1厘米宽的条。2、用沸水稍烫，捞出控净水。3、海米用温水泡好，火腿切...
2023-01-04
番茄牛肉炖白菜原料：牛肉200g、番茄150g、白菜150g、盐10g、料酒5毫升番茄牛肉炖白菜的做法1、将牛肉清洗干净，切成块。2、番茄清洗干净，切成块。3、白菜清洗干净，切成块。4、牛肉下锅，加水盖过肉，炖开，撇去浮沫，加料酒。5、炖至八九成烂时...
2023-03-04
白菜肉丝汤材料:猪肉200克，白菜150克。调料：食油、酱油、葱、姜丝、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。白菜肉丝汤的做法1、将猪肉、白菜洗净，切成细丝。2、锅置火上，入油烧热后下葱、姜丝炝锅。3、再下肉丝煸炒几下后，放酱油略烧，放汤，烧开放白...
2023-03-12
白菜煲猪肺原料：猪肺1个、小白菜100g、白菜干50g、姜10g、葱4g、盐3g、鸡精2g、胡椒粉2g、香油5毫升白菜煲猪肺的做法1、小白菜清洗干净，切段。2、白菜干浸水泡发清洗干净后切段。3、姜清洗干净，去皮，切片。4、葱清洗干净，去根，切花。5、锅上...
2023-03-20
鲜白菜汤原料：白菜150克，胡萝卜150克，葱头、芹菜各50克，大蒜末、干辣椒丁、胡椒粒、精盐、味精各少许。鲜白菜汤的做法1、白菜、胡萝卜、葱头择洗干净，切成条。2、芹菜去根，洗净，切段。3、锅置旺火上，放适量冷水。4、然后加入胡萝卜、葱头、...
2023-03-29
咸排骨煲淋奶白菜原料：排骨500g、奶白菜1000g、盐20g、鸡精粉5g、味精3g咸排骨煲淋奶白菜的做法1、奶白菜去叶留梗，清洗干净切段。2、排骨切成小段，用盐腌8小时至入味。3、锅上火，注清水适量，放入排骨和奶白菜一起煲3小时。4、最后调入鸡精粉、...
2023-03-16
小白菜煲排骨原料：排骨200g、小白菜100g、姜10g、盐5g、味精3g、大料适量小白菜煲排骨的做法1、排骨斩件。2、小白菜择去老叶后清洗干净。3、排骨入沸水锅中汆烫，捞出，清洗干净。4、锅中放水，下入生姜、大料、排骨煲50分钟。5、再下入小白菜、调...
2023-03-16
草菇丝瓜汤原料：草菇100克，瘦猪肉150克，丝瓜2个，姜丝、生粉、粟粉、盐、麻油、生油各适量。草菇丝瓜汤的做法1、草菇洗净切开。2、瘦肉洗净切片，下生油、生粉稍腌片刻。3、丝瓜去皮洗净、切片。4、用锅煮适量清水至沸，下丝瓜、瘦猪肉、姜丝，...
2023-03-29