麻辣牛肉面原料:宽面条300克。鲜牛肉100克、水发香菇适量、鲜笋20克调料:酱油、绍酒、辣豆瓣酱、白糖、花椒、胡椒粒、八角、肉桂、花生油、葱段、姜块、干红椒、牛骨汤麻辣牛肉面做法1.牛肉入锅,加入清水、葱段、姜块、花椒、胡椒粒、绍酒、八角...
这碗面因为不加汤,火红的小米辣剁细以后与干煵牛肉臊子包裹住面条的表面,筷子带着裹满小米辣和臊子的面条一起进入我们的口腔,当你的舌尖想要细品干煵牛肉臊子的酥香时不可避免的会和小米辣接触,那一瞬间你的舌尖血脉喷张了;那一瞬间你的口腔爆...
咖喱牛肉面原料:面条500克,牛肉250克。辅料:葱10克,姜5克,蒜6克,精盐5克,味精2克,料酒10克,咖喱粉10克,麻油20克。做法:1)将葱去根,洗净,切成段;姜刮去皮,洗净,用刀拍松;蒜去皮,洗净后,切成末,备用。2)将牛肉洗净沥水,放人锅里,...
前一阵做过咖喱鸡,是拌米饭的天生绝配。今天咱们换换,用咖喱做面包,咖喱和肉的组合包裹在面包当中,就是可以充当午饭的料理主食了!另外,不想千篇一律的做圆形,用锡纸折了些三角圈,效果还挺不错的,估计六角啊,方形都能出效果吧!面包模具自...
红烧牛肉面想必大家都非常的熟悉。这次自己炖了胡萝卜红烧牛肉配粗圆面一起来吃,家里人都大呼过瘾。我打算以后自己经常做来吃,相对于外面切的比纸还薄的牛肉片,我这些大块肉感觉好实在呀!连汤汁也是红烧的原汤。怎么能不爱呢!做为半个北方人,...
一碗出门在外朝思暮想的还魂辣面---网友惊爆祖传红烧牛肉面配方前几天在一个美食论坛里无意中看到一个网友发的帖子,说,这是他爷爷做的红烧牛肉面,是他家的祖传秘方,因为他爷爷现在老了,小店也不开了,所以他把这个方子告诉了大家,教大家怎么...
红烧牛肉面原料:手工面条500克,牛小腿肉250克,牛肋条肉150克。辅料:葱段10克,姜块5克,蒜片6克,酱油25克,料酒10克,花椒3克,八角4克,牛骨汤500克,花生油50克。红烧牛肉面做法1)将牛肉洗净,切成块,放入沸水锅中焯一下,撇去浮沫,放入葱段...
香辣红烧牛肉面材料:牛腩,自制面条,大蒜2头,老白干酒1勺,小云秘制豆瓣酱3勺,花椒粒,小茴香,桂皮2个,老姜一块,生抽2勺,豆蔻2个,丁香一个,草果2个,八角4个香辣红烧牛肉面的做法1.牛腩用清水泡去血水,洗净切小块2.水沸腾后在放入牛肉过...
牛肉面原料:高筋面粉200克,牛肉250克,鸡架1/4只,白萝卜50克,香菜2根,大葱3片,姜2片,桂皮1段,大料1个,草果1个,花椒6粒,香叶1片,白胡椒粒30粒,小茴香5克。调料:盐3茶匙(15克),料酒1汤匙(15m1),碱面1茶匙(5克),油25m1。牛肉面...
对于过去的十一长假,两个字形容的话就是悲哀,因为只打假期开始老妈又一次潇洒的走了,我又开始给我哥做饭了,╮(╯▽╰)╭,我发现从去年开始学做饭以来,我哥吃我做的次数要比我老妈吃我做的饭还要多,关键是如果这人不那么挑剔就好了,但现实生...