草菇丝瓜汤
原料:草菇100克,瘦猪肉150克,丝瓜2个,姜丝、生粉、粟粉、盐、麻油、生油各适量。
草菇丝瓜汤的做法
1、草菇洗净切开。
2、瘦肉洗净切片,下生油、生粉稍腌片刻。
3、丝瓜去皮洗净、切片。
4、用锅煮适量清水至沸,下丝瓜、瘦猪肉、姜丝,盖好盖。
5、然后煮沸5分钟,下草菇、各调料即可。
6、佐餐食用。
功效:此汤有凉血清热、防癌抗癌之功,适用于热毒内盛之肾癌、血尿、淋涩不爽等病症。
食材搭配小提示
丝瓜和猪肉搭配一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用,有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。
丝瓜和猪蹄搭配一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用,有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。
丝瓜和菊花搭配一起吃:丝瓜与菊花搭配同食,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效。能抗病毒和预防病毒感染,常食可清热养颜、洁肤除雀斑。
丝瓜营养丰富,含有约1.4克蛋白质、0.1克脂肪、4克碳水化合物、0.4克粗纤维、2.3毫克钙、0.7毫克铁、0.72毫克胡萝卜素、1.49毫克维生素b、0.28毫克维生素b、0.4毫克烟酸和1.4毫克...[更多]