荷包蛋也能炒着吃蒜薹香炒荷包蛋鸡蛋控必学的一道经典菜，除了盐、糖和生抽外不需要加任何提味的调料，好吃得无以复加。某天跟我的朋友F太太夸赞这道菜如何如何美味时，她白了我一眼说，那么麻烦干嘛，直接来个蒜薹炒蛋不就得了？我告诉她，虽然都...
2023-09-20
酒酿一般都拿来煮甜品吃或者直接吃，但是直接吃实在太甜了，叫我一次吃完一罐酒酿，对于我这种超级能吃甜的都觉得有点受不了，是我买的太甜了还是本来就是这个味道呢~自己没做过也实在不清楚呢。酒酿煮鸡蛋是再经典不过的甜品啦，但我真的不喜欢荷...
2023-08-22
作为上班族，每日忙忙碌碌，很少花大部分时间放在早餐上，早餐总是匆匆忙忙简简单单的在家兑付一下，要不就是在外面随便吃点，有点朋友甚至干脆不吃早餐。。。。。。其实早餐在一天中占非常重要的地位，吃早餐是必须的，现在外面吃，一是不卫生，二...
2023-08-08
平时我们煎荷包蛋都是用油直接煎炸，这样做出来的荷包蛋不仅会很老，而且还很油腻，吃上一口就不想吃第二口了。其实煎荷包蛋是有技巧的，鸡蛋本身就很嫩，剥去外壳后就更容易熟了。用热锅的余温来煎鸡蛋，不仅不油腻，而且煎出的鸡蛋爽滑可口，放进...
2023-08-08
我曾经以为，微波炉就是剩饭菜的加热器，而且长久以来，这也的确是我家那微波炉的全部工作。彼时，对各种诱人微波美食食谱，我的想法是：不靠谱。后来我才发现，并非如此，掌握一些窍门，多数是可以做的，而且确实比其它烹饪方式要方便和快速，不过...
2023-07-27
这个造型是最近在网上看到的，感觉好有趣，挺好玩的，试做一下吧。相机不给力啊，上次摔坏的相机本来以为没问题了，结果今天又出问题，新相机用着真不习惯，拍出来的图片总感觉没达到效果，喜欢美食的小伙伴一定很明白这种心情吧，当你做好了美食准...
2023-07-20
小时候，家里经常会把红烧荷包蛋作为荤菜上餐桌。那时候，就连鸡蛋也是很稀罕，特别是冬天。后来，生活条件好了，鸡蛋不再是什么稀罕的东西，也很少再吃这道菜。粑粑喜欢煎得很嫩的煎蛋，淋一点点生抽吃。其实，西式煎蛋和荷包蛋完全是2种做法。煎...
2023-07-04
清汤荷包蛋材料：鸡蛋6个调料：葱5克，姜5克，食油15毫升，食盐3克，味精、胡椒粉各2克，香油5毫升清汤荷包蛋的做法1、葱洗净，切花；姜去皮洗净，切末。2、锅上火，注入适量清水，待水煮沸，打入鸡蛋，放入姜末。3、鸡蛋煮至七成熟时，调入盐、味...
2023-06-21
零厨艺也能做出夏日至爽菜酸豆角荷包蛋对我等嘴馋的家伙来说，如果一日只能吃一餐，我会为自己准备什么？那自然是这道酸豆角荷包蛋加一碗米饭，首先蛋是生命之源可以给予我正气的力量，再者酸豆角可以开胃消食可以给予我丰富味感，还因为它是一道零...
2023-06-05
鸡蛋换着花样吃简简单单的食材却能做出不一样的美味尖椒荷包蛋材料：鸡蛋3个、尖椒2个、蒜2瓣调料：生抽1茶匙、盐少许尖椒荷包蛋的做法1.材料准备好2.蒜切末，尖椒切块3.鸡蛋打入锅中，煎至7、8层熟盛出4.切成小块待用5.用锅里的少许底油爆香蒜蓉6....
2023-06-01
