偶尔吃一吃的美味粥----皮蛋瘦肉粥用皮蛋煮粥味道非常鲜美,而且容易消化吸收,妈妈偶尔可以给孩子吃点皮蛋粥换换口味哦。皮蛋瘦肉粥用料:白粥1碗、皮蛋1个、肉末50克、菜叶2片、小葱1棵、姜1片、芝麻油,盐少许皮蛋瘦肉粥做法1.皮蛋去壳切成碎丁...
皮蛋淡菜粥原料:粳米100克,松花蛋2个,淡菜50克,精盐、料酒、香油各少许,清水适量。皮蛋淡菜粥的做法1.将淡菜用热水浸泡发软,洗净,放入碗内,加料酒,上笼蒸至烂熟为度;松花蛋去泥壳,洗净,切成碎米粒状。2.粳米淘洗干净,入锅加清水上火...
鸡肉皮蛋粥原料:糯米100克,鸡肉50克,皮蛋1个,湿淀粉10克,葱末、姜末、精盐、胡椒粉各适量,色拉油5克。鸡肉皮蛋粥的做法1.将鸡肉切成细丝,放在小碗内,加入湿淀粉和色拉油拌匀;皮蛋剥去泥壳,洗净,切成小丁;糯米淘洗干净。2.净锅置于火...
排骨皮蛋粥原料:大米100克,鲜排骨100克,皮蛋1个,胡萝卜25克,小葱1棵,精盐、味精、胡椒粉各少许。排骨皮蛋粥的做法1.将鲜排骨洗净,剁成2厘米大小的块,同冷水入锅,上火烧沸,煮约5分钟,捞出用清水冲净污沫,控尽水分;皮蛋剥去泥壳,洗净...
叉烧皮蛋粥原料:大米100克,叉烧肉75克,皮蛋1个,精盐少许,清水适量。叉烧皮蛋粥的做法1.大米淘洗干净,控尽水分;皮蛋剥去泥壳,洗净,切成小丁;叉烧肉切成小粒。2.将净汤锅置于旺火上,添入适量清水烧开,下入大米,待再次烧开后,转用中火...
皮蛋瘦肉粥原料:大米100克,猪瘦肉75克,皮蛋2个,精盐、胡椒粉、香油各少许,清水适量。皮蛋瘦肉粥的做法1.猪瘦肉洗净,切成小薄片,用香油拌匀;皮蛋剥去泥壳,用清水洗净,切成玉米粒大小的丁;大米淘洗干净。2.净锅置于火上,添入适量清水烧...
皮蛋瘦肉粥原料:白米150克,猪瘦肉250克,水发腐竹50克,皮蛋2只,麦片30克,生油40克,精盐15克,味精3克。皮蛋瘦肉粥的做法1.将瘦肉切成两块,用精盐10克分别在肉块上涂匀,放入冰箱腌制一夜,成为咸瘦肉。2.腐竹洗净,切粒。3.皮蛋去壳洗净...
简单的幸福--姜丝皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥源于广东地区,随着后来各地粥店的蓬勃发展,逐渐变成了一种很常见的粥食,堪称咸味粥中的代表之作。眼瞅着天气就日渐寒冷了,自己能够在家做上一锅,撒上些葱花和烤酥的油条碎,加些香油和白胡椒粉,然后和...
香菇双蛋粥材料:香菇、虾米少许,皮蛋、鸡蛋各1个,大米100克调料:盐3克,葱花、胡椒粉适量香菇双蛋粥的做法1、大米淘洗干净,用清水浸泡半小时;鸡蛋煮熟后切丁;皮蛋去壳,洗净切丁;香菇择洗干净,切末;虾米洗净。2、锅置火上,注入清水,放...
皮蛋瘦肉粥是广东经典的粥品,无人不知无人不晓的老火靓粥。记得小时候每当我们熬夜或者上火,我妈妈就会熬皮蛋瘦肉粥,妈妈说:皮蛋瘦肉粥能清热去虚火。皮蛋瘦肉粥不仅因为它香浓软滑,饱腹暖心,皮蛋Q弹瘦肉嫩滑,一口能感受它的米粥芬香,还因...