每到节日许多人的肠胃都会因负担过重而出现状况,所以今天呈上一道,简单易做,爽口解腻的凉拌三丝拌三丝原料：黄瓜50克，莲菜50克，粉丝25克，盐3.5克，味精2．5克，酱油5克，醋、芥末适量，香油10克。拌三丝的做法1、黄瓜洗净去瓤切丝。2、粉丝用水...
2023-08-29
菜系及功效：家常菜谱蛰头拌三丝原料：蓄头150克，冬笋15克，香菜5克，醋3克，精盐3克，味精2克，香油2克，芥末糊3克。蛰头拌三丝的做法①先将蓄头洗净、切丝，用开水烫一下，烫至蚕头伸展时捞出，再用凉水过凉，洗净沙子，切成丝。②再将冬笋、肉...
2023-03-20
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一。拌三丝原料：鸡脯肉100克，水发粉丝50克，柿子椒2个，料酒1汤匙，鲜姜2片，精盐1汤匙半，白糖半汤匙，香油1汤匙，味精...
2023-08-29
炝拌三丝是一道简易的经典家常菜。营养丰富，口感脆爽，非常适合春夏季食用。经典家常小菜----炝拌三丝主料；土豆、胡萝卜、尖椒辅料；盐、蒜、鲣鱼酱油、花椒、素易鲜炝拌三丝的做法1、准备好所用食材。2、土豆胡萝卜尖椒洗净去皮，切成丝。3、锅...
2024-03-04
凉拌三丝算得上是80年代的老家常菜了，那时候它在夏日餐桌的出镜率相当高，后来不知怎么逐渐销声匿迹了。凉拌三丝的主料是哪三种本无定规，各地各家都有自己的搭配，而我脑海中顽固的老三样：海带、胡萝卜和粉丝源自于面点王。凉拌三丝主材：海带、...
2023-07-08
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎拌三丝原料：嫩黄瓜2条，瘦猪肉2寸见方1块，暴腌猪肉（瘦）2寸见方1块，鲜姜1小块，料酒1汤匙，葱1根，香菜1棵，醋2汤匙，精盐半汤匙，酱油2汤匙...
2023-04-10
熘生鸡脯肉原料：生鸡脯肉200克，黄瓜20克，水发玉兰片25克，熟火腿25克，鸡蛋清200克，猪油500克，料酒25克，精盐5克，味精3克，水淀粉50克，凉鸡汤200克，鸡汤200克。熘生鸡脯肉的做法1、将鸡脯肉洗净，放在菜板上，用刀背剁成细茸，放入碗内，分...
2023-05-07
菜系及功效：家常菜谱银耳拌三丝原料：绿豆芽150克，银耳25克，青椒50克，熟火腿15克，香油15克，精盐6克，味精2克。的做法(1)将绿豆芽去根，洗净。青椒去蒂、籽，洗净，切丝。银耳用凉水浸泡1.5小时，使其涨发。熟火腿切丝(2)将锅置火上，放水烧沸...
2023-06-19
此菜补气滋阴，美容嫩肤。适用于慢性肝炎、慢性前列腺炎、疲劳综合征、贫血等症。凉拌三丝原料：嫩青瓜3条，猪瘦肉100克，鸡蛋3个，糖、香油、辣酱油、盐、味精各适量。凉拌三丝的做法1.将嫩青瓜刷洗干净，晾干水，切成细丝，放碗内，加盐，拌匀后...
2023-08-03
拌三丝八爪鱼是四川地区一道家常凉菜。香咸清淡，肉质鲜嫩。拌三丝八爪鱼原料：八爪鱼500克，香菇丝50克，冬笋丝50克。辣酱油3克，味精3克，绍酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖3克，香油5克，葱、姜、蒜粒各10克。拌三丝八爪鱼的做法①将八爪鱼洗净，...
2023-10-20