地三鲜原料：茄子、土豆、甜椒、蒜末、姜末地三鲜的做法1、茄子、土豆、甜椒、蒜末、姜末2、茄子切滚刀块3、撒上盐腌制20分钟挤干水份备用4、土豆切滚刀块后冲洗掉淀粉5、甜椒掰成适当大小块6、土豆控干水份后入油锅炸至金黄捞出备用7、茄子入油锅...
2023-12-07
素烧地三鲜原料：土豆200克，茄子150克，青椒100克，葱末、姜末、花椒油各5克，蒜末、湿淀粉、蚝油、酱油各10克，精盐3克，味精2克，干淀粉50克，植物油750克。素烧地三鲜的做法1.将青椒、茄子、土豆均治净，滚刀切成块。茄子块、土豆块分别用干淀...
2023-10-17
地三鲜是大家餐桌上的常见菜，好吃又易做，这次我加入咖喱，味道与常吃的有些区别了，但也是一个不错烹饪的方法。咖喱地三鲜主材料：土豆、茄子、圆椒各适量配料：蒜头、色拉油各适量调味料：咖喱粉、咖喱油、盐、糖、鸡粉、酒、蚝油各适量咖喱地三...
2023-09-10
经常独自吃饭的时候会想到做这道地三鲜，一个人吃饭不浪费，一盘菜一碗饭足亦。当然这道菜一定要够味要能下饭，还不能没有蔬菜缺少维生素，所以做地三鲜是再合适不过了，炸过以后的茄子软糯，土豆绵软，尖椒清香，再加了一小勺辣酱提味，裹着一层酱...
2023-08-02
地三鲜是道很普遍的家常菜，每次做茄子最容易想到的就是地三鲜。今天做菜翻出了家里的这个小搪瓷盘和搪瓷碗，有历史了，是我小时候用的20多年了，让我又想起了小时候。地三鲜材料：长条茄子1根，土豆1个，青椒1个，蒜瓣4个，酱油1勺，生抽1大勺，糖...
2023-06-08
春末夏初，岁岁年年吃最新鲜的地三鲜，春笋，蚕豆，红苋菜，春夏时令佳蔬，几种鲜味焯水，放点调料拌均，淋上优质小磨麻油，简单的食材搭配出让人对生活充满感恩的美妙滋味。全家人最爱的地三鲜材料：嫩春笋、鲜蚕豆、红米苋、地三鲜的做法1、食材...
2023-05-17
地三鲜超级美味但是也被称为堪比硬菜的高能量食物，土豆不说，能量比较高，加上茄子青椒之前都要过油，别提有多少热量在里面了，为了健康咱们也不能多吃油炸食品啊对不？所以我就改成了炒菜版的地三鲜，原料还是土豆茄子菜青椒，味道一样还不错~地...
2023-02-16
油烧至七成热下土豆、炸至土豆边沿发焦黄，捞出；烧热油至微微冒烟下茄子，炸至茄子边沿焦黄，捞出茄子马上下青辣椒，立刻关火，利用余温就能炸软青辣椒。地三鲜原料：土豆150克，茄子300克，青辣椒100克，葱花10克，食用油100毫升，酱油10毫升，糖...
2023-02-11
让你连下三碗饭-地三鲜虽然说，油炸过的食物就不健康了但，偶尔吃一吃又有什么关系呢？身为吃货的我们，必须具备这不怕的精神！下饭菜地三鲜原料：茄子、土豆、青椒配料：姜、葱、蒜调料：生抽、老抽、白糖、盐、鸡精准备工作：1、切好姜、葱、蒜2...
2023-02-07