黑豆胡萝卜豆浆

原料：胡萝卜1/3根，黑豆30克，黄豆30克，清水、白糖或冰糖各适量。

黑豆胡萝卜豆浆的做法

1.将黑豆和黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；胡萝卜去皮后切成小丁，下入开水中略焯，捞出后沥干。

2.将浸泡好的黑豆、黄豆同胡萝卜丁一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示黑豆胡萝卜豆浆做好。

3.将打出的黑豆胡萝卜豆浆过滤后，按个人口味趁热往豆浆中添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

养生功效

胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素进入人体被吸收后，可转化成维生素A，从而保持人体上皮组织的机能，令肌肤湿润细嫩；黑豆含有锌、硒等微量元素，对延缓人的衰老和降低血液黏稠度等有益，所以，胡萝卜、黑豆和黄豆制成的这款豆浆能抗氧化，防衰老。

饮料网小贴士：想要孩子的女性不宜多饮黑豆胡萝卜豆浆。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。