美味蘑菇奶油羹
原料：鲜蘑菇200克，洋葱块25克，胡萝卜丝50克，葱段、姜末少许，奶油100克，精盐4.5克，味精1克，白酒1克，胡椒粉0.5克，蕃茄酱少许。
美味蘑菇奶油羹的做法
炒锅置火上，放入奶油烧热，先下切成的蘑菇片煸炒片刻，再下胡萝卜丝、葱段、姜末、洋葱块炒几下，加精盐、味精、胡椒粉、白酒、蕃茄酱调味，再沸时出锅装入汤盆即成。
煲汤网特别提示：汤鲜菇嫩，味香爽口。
食材搭配小提示
腐竹和蘑菇搭配一起吃:蘑菇补气益胃，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆补脾益气，清热解毒，健身宁心。此菜植物蛋白含量高，营养丰富。
蘑菇和青豆搭配一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
蘑菇和腐竹搭配一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
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