海鲜粥原料:大米100克,鲜虾4尾,净鱼肉100克,鲜贝3粒,豌豆苗20克,料酒10克,精盐、胡椒粉各适量,干淀粉少许,姜汁数滴。海鲜粥的做法1.净鱼肉洗净,切成小丁;鲜贝除去白色外膜,切两半;鲜虾去头、壳、肠线,留尾洗净。将上述原料放在小盆...
秋天是吃螃蟹的最好季节!粥在潮汕人的日常饮食中占据着重要的地位。由于气候潮湿炎热,喝粥既能开胃易于吸收,也能补充人体流失的液体。粥能从早喝到晚,早餐以白粥为主,中午晚上宵夜可以选择白粥或者咸粥---海鲜或者肉类的粥。地处沿海,海鲜粥...
潮州砂锅粥的粥底十分讲究,一锅粘糯绵密、晶莹饱满的粥底才能完美地衬托出入粥食材的鲜美滋味,因此,自己在家煲潮州粥选米非常重要,最好是产自东北的新鲜香米,富含米油和胶质,最适合煲粥底。我这次用的是新浪美食派送的靓禾大米,煮出来的粥香...
又到了本地芋头收获的季节。芋头口感细软,黏嫩爽口,营养丰富。既能做菜肴又能做各种各样的零食。本地人习惯把芋头直接蒸熟,蘸糖吃。芋头还可以用来炖肉炖菜。还可以切薄片煮面条。还可以用来煮粥。我用它做的是咸味的海鲜粥,当然还可以用它来做...
其实要知道米好不好,熬下粥就知道了。如果觉得前面的炖饭麻烦,不如试试这道充满海鲜滋味的泰式一品粥。正宗的泰式一品粥在吃的时候会搭配着用鱼露、白醋、红椒圈制成的辣椒醋。不过中国人好像不习惯这样吃。无论如何,一锅足料并且滋味浓郁的粥总...
现在的早上,光线还不是很好,好吧,承认是因为不想太麻烦来打灯调这调那的,随便拍了几张就完事儿了,但是海鲜粥真的很好喝,儿子问,妈这粥是跟着哪里学的呀,太好喝了,俺说自已个儿创的,于是就看到一双赞赏的眼神其实,这个粥做起来简直了,太简单,海鲜粥...
松茸虾油海鲜粥,这是我家老少最喜欢的一款咸粥,手剥北极甜虾,虾头壳熬制出虾油,炒香的姬松茸与甜虾仁拌入粥中,那股鲜美简直无法形容。松茸虾油海鲜粥---无法形容的鲜美原料:大米半杯,清水3碗,姬松茸10颗,北极甜虾20只,小葱适量,盐少许。...
海鲜汁米粉豆泡丁菜羹原料:米粉饼、香菇、小海虾、豆泡、油菜。调味料:白糖少许、料酒少许、鲍鱼汁适量、香油、蒜末、湿淀粉、盐适量。海鲜汁米粉豆泡丁菜羹的做法:1.米粉饼清水冲洗干净,放入碗内用温水泡开。豆泡切小丁。2.起油锅(少油),...
暴雨中迎来了原本酷热的七月,温度骤降、湿热难挡,这个时候不要贪凉,最好吃一些温热的米粥,温理脾胃,补中益气。湖北好几个县市因这次的大暴雨出现了城市内涝、山体滑坡等各种险情,看到消防战士和医务工作者们无私勇敢的挺身救助,深感敬佩和温...
韩式粥!海鲜、芝士、粥,奇葩的组合居然配出特别的美味了,虾仁一口一个~芝士虽然奶香浓郁,但粥整体口味清淡,夏季没胃口,那就来一碗海鲜芝士粥!韩式海鲜芝士粥食材:米100g,水800ml,RICOS浓缩车打芝士酱45g(3汤勺),虾5个,玉米粒30g,葱...