红烧牛肉萝卜原料:白萝卜150克，胡萝卜50克，牛肉300克，板栗10个，油100克，葱段10克，姜5片，酱油40克，盐少许，料酒15克，米醋25克．冰糖15克。红烧牛肉萝卜的做法将白萝卜和胡萝卜去皮，洗净后切成滚快块；牛肉去筋膜，切成2厘米见方的块；板栗...
2024-03-09
每次做烧牛肉、红烧肉总是连同汤汁剩下那么几块，有时会放点土豆、萝卜啥的再炖一次，或者煮面条的时候放进去，此外没什么新意。这次突然想到了用剩下的肉和汤汁炒个饭，嗯，好吃！相当滴浓郁呀！再搭配点蔬菜，营养还挺均衡红烧牛肉炒饭材料：剩米...
2023-10-12
红烧牛肉是我们都非常熟悉的一道家常菜，尤其到了秋冬季，在家里的上桌率会变得更高。就像红烧五花肉一样，家家都有自己的烧法、自己的独门秘笈，家家都有属于自己喜欢的那一味。我自己也是常常根据家人的要求来调味，有时候辣一点，有时候不辣。这...
2023-10-12
红烧牛肉面想必大家都非常的熟悉。这次自己炖了胡萝卜红烧牛肉配粗圆面一起来吃，家里人都大呼过瘾。我打算以后自己经常做来吃，相对于外面切的比纸还薄的牛肉片，我这些大块肉感觉好实在呀！连汤汁也是红烧的原汤。怎么能不爱呢！做为半个北方人，...
2023-08-23
一碗出门在外朝思暮想的还魂辣面---网友惊爆祖传红烧牛肉面配方前几天在一个美食论坛里无意中看到一个网友发的帖子，说，这是他爷爷做的红烧牛肉面，是他家的祖传秘方，因为他爷爷现在老了，小店也不开了，所以他把这个方子告诉了大家，教大家怎么...
2023-08-23
红烧牛肉面原料:手工面条500克，牛小腿肉250克，牛肋条肉150克。辅料:葱段10克，姜块5克，蒜片6克，酱油25克，料酒10克，花椒3克，八角4克，牛骨汤500克，花生油50克。红烧牛肉面做法1)将牛肉洗净，切成块，放入沸水锅中焯一下，撇去浮沫，放入葱段...
2023-08-23
香辣红烧牛肉面材料：牛腩，自制面条，大蒜2头，老白干酒1勺，小云秘制豆瓣酱3勺，花椒粒，小茴香，桂皮2个，老姜一块，生抽2勺，豆蔻2个，丁香一个，草果2个，八角4个香辣红烧牛肉面的做法1.牛腩用清水泡去血水，洗净切小块2.水沸腾后在放入牛肉过...
2023-08-20
对于过去的十一长假，两个字形容的话就是悲哀，因为只打假期开始老妈又一次潇洒的走了，我又开始给我哥做饭了，╮(╯▽╰)╭，我发现从去年开始学做饭以来，我哥吃我做的次数要比我老妈吃我做的饭还要多，关键是如果这人不那么挑剔就好了，但现实生...
2023-08-08
前几日去超市，正赶上超市搞活动，买了一大块牛后腿肉回来，我肉食做的比较少，最近不知哪根筋出问题，特钟爱牛肉，还特馋那诱人的红烧牛肉面；一定要试试，无论如何也要试试，小火慢炖牛肉，放入少许的山楂干，放入番茄沙司，颜色红亮诱人，解馋过...
2023-07-29
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外，在补充失血、修复组织等方面特别适宜。牛...
2023-07-28
