车前草煮田螺

原料：车前革10克，大田螺10～20个。

车前草煮田螺的做法

1．将田螺放入清水中养1—2天，吐尽泥。

2．去泥后的田螺与车前草同放入锅内加水适量，同煮熟，加少许盐调味，饮汤。每日1剂，以10天为1疗程。

功效：车前草，性寒，味甘，滑利。清肝明目，利水通淋，尤长于清利湿热，治疗湿热黄疸、下痢等证。有人用单味车前草煎剂治疗急性黄疸型肝炎治愈率达95％以上。田螺，性寒，味甘。具有清热生津、利尿通便的功效，是民间治疗黄疸型肝炎的常用食疗佳品。二味同用，可增强清热退黄的功效。临床实践证明，此方对湿热明显的黄疸型肝炎效果尤佳。

食材搭配小提示

田螺和葡萄酒搭配一起吃:田螺与葡萄酒搭配，有除温解毒、清热利尿的功效，对痔疮、脱肛、子宫脱垂、胃酸过多有较好的辅助疗效。  

牛肉和田螺不能一起吃:会中毒

玉米和田螺不能一起吃:一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒

田螺的作用

田螺又叫黄螺，其肉嫩细腻，一经烹饪，鲜香无比。...[更多]