田螺营养丰富,春季人们喜欢食用。但是,急、慢性肠炎患者忌食用田螺。因为,急性肠炎患者应暂时禁食,使肠道休息,或食细软少油的饮食;慢性肠炎患者应食用少油腻、高蛋白、高热量、高维生素饮食,不宜食用多油滑肠的食物。田螺富含油质,可滑肠导...
田螺与螺蛳仅大小不同,性能相似。李时珍说:螺、蚌属也,外刚内柔,水煮食之。性味:甘、大寒,无毒。成分:含蛋白质、脂肪、糖、无机盐、菸酸及维生素A,B1、B2,还富含维生素D。功效:利大小便,清暑解渴,治黄疸。
豌豆田螺羹
此款汤水具有清泻肝火、祛湿利水、解酒除烦、滋阴养肝之功效;特别适宜口干口苦、烟酒过多、烦躁易怒、肝火盛者饮用。鸡骨草田螺瘦肉汤材料:田螺750克,猪瘦肉250克,鸡骨草50克,蜜枣30克,食盐适量。鸡骨草田螺瘦肉汤的做法1、猪瘦肉洗净,切大...
车前田螺汤原料:田螺(连壳)1000g、车前子50g、红枣10个、盐适量车前田螺汤的做法1、先用清水浸养田螺1~2天,经常换水以漂去污泥,清洗干净,钳去尾部。2、用纱布袋包入车前子,红枣清洗干净。3、把全部原料:放入滚水锅内,大火煮滚,改文火煲2...
田螺墨鱼骨汤原料:大田螺200g、猪肉片100g、墨鱼骨20g、浙贝母10g、蜂蜜适量田螺墨鱼骨汤的做法1、墨鱼骨、浙贝母用清水清洗干净备用。2、大田螺取肉,猪肉切片,同放于沙锅中,注入清水500毫升,煮成浓汁。3、然后将墨鱼骨和浙贝母加入浓汁中,再...
田螺味咸,性寒,入脾、胃、肝、大肠菌群;具有清热、解热、利尿、解渴、醒酒的作用;食用田螺对狐臭的气味有显著的疗效。板蓝根莞仁田螺汤原料:生姜10g、盐适量、板蓝根15g、白蔻仁8克、车前子15g、田螺80g、瘦猪肉100g、大枣15颗板蓝根莞仁田螺...
酸辣田螺汤原料:田螺肉500克,猪肉末50克,萝卜丝30克,茭瓜丝30克,泡酸菜丝30克,泡辣椒丝50克,精盐3克,味精1.5克,胡椒粉1克,酱油10毫升,醋少许,麻油、肉汤各适量。酸辣田螺汤的做法1.将田螺肉洗净,在沸水锅中氽两次,漂洗两次,使田螺...
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;食用田螺对狐臭有显著疗效,芋头绵软,加上大米的温润,这样的一碗粥,一定会在秋冬温暖你的胃口。田螺芋头粥原料:大米150克,田螺、芋头各200克,味精、盐各...
红枣车前田螺汤原料:车前子30克,红枣10个,田螺(连壳)1000克。红枣车前田螺汤的做法1.清水静养田螺1~2日,经常换水以漂去污泥,斩去田螺笃;红枣(去核)洗净。2.用纱布另包车前子,与红枣、田螺一齐放入锅内,加清水适量,煮沸后,文火煲2小时...