生蚝桑寄生汤
原料:生蚝3只,桑寄生15克,猪瘦肉200克,油酌量。
生蚝桑寄生汤的做法
1.生蚝最好先用淡盐水养几天,用前放滚水烫过,去壳留用。
2.猪瘦肉洗净后和其他用料一起放入煲内,加清水4碗,煮约3小时。加油、盐调味即成。
功效:疏肝理气,清热祛湿。凡肝肾阴虚、肝气湿热和肝隔不适,隐隐作痛或慢性肝炎等,此汤都宜饮用。
食材搭配小提示
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
猪肉别名豕、稀、豚、彘,为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜,头大,鼻、吻都长,眼小,耳大,脚短,身肥,大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食...[更多]