在家体验玩转一根竹签可以做出媲美专卖店的章鱼小丸子
章鱼小丸子
材料：章鱼，紫甘蓝，绿紫苏，奶酪，水，章鱼小丸子专用面粉一袋，鸡蛋，青海苔，蛋黄酱，木鱼花，红生姜。
章鱼小丸子的做法
1，将章鱼切成适当的小块儿。
2，将奶酪，紫甘蓝切成丁儿。
3，将章鱼小丸子的专用材料，鸡蛋和水加在一起搅拌均匀。
4，将铁板加热后，用刷子将其表面刷上油。
5，然后将3的材料用勺子盛好均匀撒到铁板上。
6，等温度稍微热起来后加入紫甘蓝，奶酪，章鱼，绿紫苏等材料。
7，等表面稍微有点上色后再用一根竹签转起来就成了小丸子。
食材搭配小提示
章鱼和莲藕搭配一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
章鱼和红枣搭配一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
章鱼和玉竹搭配一起吃:章鱼有养血益气的功效；鹧鸪有益心气、补五脏之效；玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食，则能益气补血、健脾开胃，适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
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