小辣椒炒水芥丝
原料：小青辣椒150克，水芥200克，味精、葱及植物油各适量。
小辣椒炒水芥丝的做法
1、把辣椒洗净，适当切丝；水芥切丝后，放入清水中稍泡，捞出，控净水；葱切丝。
2、锅烧热，放油适量，把辣椒入锅稍炒，随即把水芥丝、葱丝、味精一同放入锅中，稍炒即可。
食材搭配小提示
碱和味精不能一起吃:碱与味精同食会发生复杂的生化反应，会使身体不适。
味精和甜酒不能一起吃:同食会中毒。用甘草加水煎服可解毒。
味精和茄子不能一起吃:同食会生成对人体有害的物质。
西洋菜别名西洋菜、豆瓣菜、水芥菜、水田芥。自然分布于我国的华北、陕西、河南、湖北、江苏、厂东、广西、上海、四川等省区。目前在南方各省人工栽培，成为秋冬季节应市的主要蔬...[更多]
柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化青辣椒拌豆腐片原料：柿子椒100克，豆腐片100克，精盐半汤匙，白糖半汤匙，香油1汤匙，味精少许。青辣椒拌豆片的做法1、将柿子椒去...
2023-06-29
青辣椒炒豆腐丝原料：小青辣椒100克，豆腐丝200克，精盐、味精及植物油各适量，葱50克。青辣椒炒豆腐丝的做法1、把辣椒洗净，适当切丝；豆腐丝3厘米长切段；葱也适当切丝。2、锅烧热，放油适量，把辣椒下锅稍炒，再把豆腐丝、葱丝、精盐、味精一同...
2022-12-15
青辣椒炒肚丝原料：小青辣椒100克，酱肚丝150克，酱油10克，味精少许，葱50克，植物油适量。青辣椒炒肚丝的做法1、把辣椒择洗干净，切3厘米长丝；肚子也同样切丝；葱洗净，切3厘米长丝。2、锅烧热，放油适量，把辣椒下锅，稍炒，放入猪肚、味精、酱...
2022-12-15
青辣椒炒豆腐丝原料：小青辣椒100克，豆腐丝200克，精盐、味精及植物油各适量，葱50克。青辣椒炒豆腐丝的做法1、把辣椒洗净，适当切丝；豆腐丝3厘米长切段；葱也适当切丝。2、锅烧热，放油适量，把辣椒下锅稍炒，再把豆腐丝、葱丝、精盐、味精一同...
2022-12-22
猪肝性温，味甘性寒，能养肝明目，养血。是保养肝脏的最佳食疗，具有养肝明目、养血催乳的作用。青辣椒炒猪肝原料：猪肝200克，青辣椒1个，老姜1小块，香油、淀粉、盐适量。青辣椒炒猪肝的做法1.猪肝洗净后切片；青辣椒切片；老姜切丝。2.猪肝加盐...
2022-12-29
青辣椒炒鳝丝原料：鳝鱼肉250克，小青辣椒150克，姜25克，酱油30克，料酒25克，精盐、味精、水淀粉及植物油各适量。青辣椒炒鳝丝的做法1、把鳝鱼肉切成3厘米长细丝，用少许精盐、料酒浆上。2、把青辣椒择洗干净，适当切丝；姜也适当切丝；用酱油、...
2023-06-13
青辣椒拌肚丝原料：酱猪肚250克，青辣椒100克，香油25克，酱油10克，味精少许。青辣椒拌肚丝的做法1、把猪肚切成细丝放入盘中。2、把青辣椒择洗干净，切细丝，和香油、酱油、味精一同放碗中，调匀，浇在肚丝上即可。
2023-06-27
辣椒素是辣椒素的活性成分，是一种抗氧化剂，能阻断有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变，降低癌细胞的发病率。豆腐干含有丰富的蛋白质，豆腐蛋白属于全蛋白。它不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例接近人体，具有较高的营养价值。辣...
2023-06-29
青辣椒魔芋丝原料：魔芋丝250克，小青辣椒100克，精盐、味精及植物油各适量，葱少许。青辣椒魔芋丝的做法1、把青辣椒择洗干净，适当切丝；葱也同样切丝待用。2、锅烧热，放油适量，辣椒下锅稍炒，再把魔芋丝、精盐、味精下锅炒熟，葱丝放入，炒匀即可。
2023-08-19
菜系及功能:家常菜谱青辣椒拌藕片原料:鲜藕300克，青辣椒50克，姜5克，蒜泥1Q克，食盐、味精、辣椒油各适量。青辣椒拌藕片的做法:1)鲜藕洗净、去皮，切成薄片放盘中。姜洗干净，切成细丝。青辣椒洗净，去蒂、去籽，切成片。2)将姜丝、青辣椒片一起...
2023-09-21