今天继续蛋黄版本，今天做了乳酪冰激凌，因为家里一盒马斯卡彭打开还没用完，为了消耗它，自己琢磨了这个配方，出来效果出奇的好呢，有乳酪的香浓，满满的香草籽的香味，绝对不像市售香草冰激凌都是香草精的味道！吃的时候我做了一杯黑咖啡，放了冰...
2023-11-03
不记得谁的方子,多谢!真心好吃的一款奶酪蛋糕,1个6寸的模子装不下,分了一小部分到小模子中,早餐我和猪俩人消灭了,6寸的端午节带去给大伙品尝.低粉,高粉,细砂糖,黄油,奶酪,牛奶,都开始断货了,没时间去买呀,而且都是好重的家伙.等忙完这周,下周又要大...
2023-09-13
前几天做了慕斯蛋糕，剩下不少淡奶油。家里没有吉利丁片了，做不了慕斯。怎么消耗那些淡奶油呢？当然是做冰淇淋咯！家里还多了一块奶油奶酪，大姐姐做主就做了一个自制冰淇淋吧。我们家的冰淇淋材料都是杠杠的，不像外头有添加剂，还加了好多水。那...
2016-04-08
这个汤种的【黄金乳酪吐司】是我专门为她而做的对她来讲家庭的温暖、经济上的富足都是她内心的期冀祝福小阿姨以及像她一样的人们愿他们能有温暖富足的一年黄金乳酪吐司原料：汤种：高粉30g、水65g主面团：高粉220g、黄金乳酪粉15g、糖30g、盐4g、鸡...
2024-04-24
幸福烘焙：预示新年红红火火的【草莓乳酪派】今年过年我的烘焙也要用鲜艳的红色这个【草莓乳酪蛋派】不单是草莓透出自然的年味就连乳酪也因为拌入了草莓冻干粉而显得喜气洋洋软糯的鲜草莓搭配着酸酸甜甜的草莓奶酪在酥脆的挞底衬托下口感是非常的棒...
2024-04-23
轻乳酪蛋糕是我家人最喜欢的甜点，吃起来冰冰凉凉、乳酪的味道清香不腻，细致绵软，入口即化。加入朗姆酒浸泡过的蔓越莓干，酸甜可口，那淡淡酒香，让每一口都是惊喜！还是用@彩味家硅胶六连模烤成的漂亮形象，更让人垂涎三尺吧？做法很简单，就是...
2024-04-19
一款寻常的派，因为加入了少许葡萄干，带来了大大的惊喜。南瓜乳酪的软糯细滑配上葡萄干的微微筋道，水果的芬芳混合上南瓜和肉桂微微辛辣的甜香，更是相得益彰。里烤塔乳酪南瓜派原料（适合三个六寸派）里烤塔乳酪900g（一罐）南瓜泥850g鸡蛋4个淀...
2024-04-14
白吐司在面包中是一个常备款，也是很多白领们很喜欢的早餐。今天和老师学习的这种又是一种新吃法，不妨都来学学。平凡的吐司十分钟就可以变身高大上，表层酥酥脆脆，咬下去满口都是肉松的香味和芝士的香味，如果当作早点，幸福指数马上飙升！！做好...
2024-02-26
百香果乳酪磅蛋糕模具：可做17*8*5cm长模或6寸圆模一个原料：黄油90g、糖粉60g、中粉130g、盐1/4小勺、泡打粉、1/2小勺、小个鸡蛋2个、奶油奶酪110g、自制百香果果酱30g。百香果乳酪磅蛋糕的做法黄油室温软化加入糖粉用电动打蛋器打至松发鸡蛋打散...
2023-12-14
派(Pie),俗称馅饼,是西方油酥类点心的代表。它是以面粉、奶油（即黄油）、糖、盐等为主要原料调制面团,经擀制、成形、填馅、成熟、装饰等工艺制成的一类酥松的点心。在杨桃出版的《新手的烘焙聖經》中说：传说，派是一位忙碌的师傅失误的发明，造成...
2023-12-12
