烤制的菜大人孩子都非常喜欢吃，但是也担心外边的烧烤不够卫生，原料不新鲜。家里有烤箱的话，可以试试在家自己做，这样给孩子吃也放心些。
网上无意中看到的懒人菜谱，我实验了一下，感觉非常不错。排骨事先煮熟，再烤的过程中，不用担心肉烤不熟，也不会因为烤的太干肉太柴啃起来费劲。喜欢干一点的，可以再多烤一会。
腌料的配制可以根据个人喜好，做适当的调整。我加了一点洋葱粒，感觉非常的香，也可以换成大蒜末。
懒人也可以做的美味烤箱菜----蜜汁烤排骨
主料：排骨
调料：李锦记排骨酱3汤匙，蚝油2汤匙，黑胡椒碎1茶匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，生姜数片、料酒1汤匙、蜂蜜1汤匙、洋葱四分之一个、大葱半根。
蜜汁烤排骨怎么做
1、排骨备用。
2、调料备用。
3、排骨洗净，过水焯烫5分钟，捞出冲洗干净。然后冷水放入锅内加生姜片，葱段大火烧开，撇去浮末煮半小时。
4、所有调料加入大碗内，洋葱切粒，生姜切片搅拌均匀。
5、加入煮好的排骨彻底拌匀，至少腌制2小时以上（可以冰箱内过夜），中间可以搅拌几次。
6、腌好的排骨连同汤汁倒在锡纸上。
7、烤箱预热190度，20分钟。
8、排骨在烤箱内，可以中间翻面，喜欢吃干点的，可以再烤一个10分钟。
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
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