萝卜圆白菜酸奶粥
材料:胡萝卜、圆白菜各适量,酸奶10克,面粉20克,大米70克
调料:盐3克
萝卜圆白菜酸奶粥的做法
1、大米泡发洗净;胡萝卜去皮洗净,切小块;圆白菜洗净,切丝。
2、锅置火上,注入清水,放入大米,用大火煮至米粒绽开后,下入面粉不停搅匀。
3、再放入圆白菜、胡萝卜,调入酸奶,改用小火煮至粥成,加盐调味即可食用。
营养功效:胡萝卜具有清热解毒、降气止咳的功效;圆白菜具有清热止痛、增强食欲、促进消化的功效。此粥能防治口腔溃疡,常食有益。
煲粥特别提示:酸奶最后加入,以免高温让酸奶变质。
食材搭配小提示
草莓和酸奶搭配一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
胡萝卜不仅是膳食佳品,还是极有价值的保健食物。数九寒天,民间流传着这样的谚语:每逢交了九,医生抄着手,多吃红萝卜,病人哪里有?根据中医的说法,胡萝卜可以扩张中气和下气...[更多]