这几天苏州阴雨绵绵，前天下午一个人在家包饺子炖鸡汤，忙的不亦乐乎。晚上下班的先生归来，进门第一句话就是又包饺子了，我笑着问你怎么知道？某人却转而来了一句今天什么特殊的日子？。好吧，我承认，在我家只要我包饺子，这句话总是先生的口头禅...
2024-04-10
春节期间饺子没少吃，各种内馅，即使每天吃，还没有感觉腻。我想自己对这种食物一定有着深深的感情。这次的香葱猪肉馅，也是我非常喜欢的内馅之一。饺子深受中国广大人民喜爱的食品，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬...
2024-04-09
俗话说好吃不过饺子。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。包饺子是在春节时特有的汉族传统民俗。在大年初一早上吃饺子，这饺子就意味着更岁交子，年夜饭吃饺子被认为是大吉大利。包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。中国人有...
2024-04-09
大年三十吃饺子是北方过年最重要的内容之一。怎样才能做出好吃的饺子，各家也有各家的秘诀。这里，我分享一种用最少的调味料调出鲜香饺子馅的方法。因为平时我给孩子做饭时就基本不怎么放调味料，偶然发现这样调出来的饺子馅真的也很鲜香，所以一直...
2024-04-06
鸡肉饺子原料：鸡全腿2个、洋葱1/4个、芹菜三根、苹果汁50ML、水3杯600ML、鸡汤块1个、欧芹少许、橄榄油1汤勺、盐巴少许饺子料：中筋面粉3杯、蛋白1份、黄油20克、盐少许、小苏打少许、白糖少许鸡肉饺子的做法1.黄油在微波炉里加入融化，然后依次在...
2024-04-06
话说中国的二十四节气我还真没有记忆过，如果不翻日历还真搞不清那个节气是那天，但是到了某个节气总有一些细心的姐妹推出了好多诱人的美食，那个的诱惑啊，今年的冬至我也提前包上了一些水饺，俗话说冬至到，吃水饺咱也按风俗过一回。我的这种饺子...
2024-03-31
广东人过冬至有句俗语叫冬至大过年，就是说这一天过得比新年还要隆重，咱们这些上班一族是没空弄九大簋来庆祝一下的，那就学着北方人在过冬这天吃吃饺子吧。趁着周日休息，提前一天就把饺子先包好，等周一冬至那天正好赶上应节。好久没试过自己和面...
2024-03-31
水在大自然中不处不在，日常生活当中更是内用外用；比如做一顿饺子洗、煮过程中水是必不可少，饺子经水一煮，爽爽滑滑，配上个人喜欢的酱料，好吃！彩椒鲜肉饺子馅料：猪肉末、红甜椒、黄甜椒、香菜调味：盐、糖、鲍汁、鸡粉、胡椒粉、麻油蘸料：海...
2024-03-21
饺子，我们家不是经常包的，偶尔包一次就要特意多包点儿，然后放些在冰箱里冻上，偶尔拿来煮了当早餐比较方便。而我们家的饺子从来都没不包素馅儿的，可能跟家乡的饮食习惯有关，反正从我记事起这饺子都是纯肉馅儿的，自从到了北方上班，同时带我吃...
2024-03-21
我们这儿有句关俗语：叫做头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，哈哈，看来头伏一定要吃饺子了。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。头伏第一天，因为太忙，没有来得及...
2024-03-21
