葡萄糯米粥
原料:糯米100克,葡萄干50克,白糖25克,清水适量。
葡萄糯米粥的做法
1.将糯米洗净,用清水泡约2小时,沥水;葡萄干去掉杂质,用温水浸泡后,洗净,待用。
2.将净沙锅放火上,添入清水烧开,下糯米以小火煮粥。待粥将熟时,加入葡萄干和白糖,续煮成稀粥,即可出锅食用。
特点:色泽美观,口感多样,甜香可口。
大厨提示:引粥如喜食本味的,可不要加白糖。
健康提示:葡萄干性味甘、酸、平,与糯米共煮为粥,具有益气血、强筋骨、除烦躁、利小便之功效,适用于气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、小便淋漓、水肿浮胀等症的辅助治疗。
小菜搭配推荐:胡萝卜拌素翅。搭配理由:此小菜中的胡萝卜含有胡萝卜素及大量的维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效地降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排除。搭配葡萄糯米一起食用,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。
食材搭配小提示
花生和红葡萄酒搭配一起吃:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分,前者属于抗氧化剂,后者有防止血栓的作用,两者结合可保心脏管畅通无阻,再吃花生可大大降低心脏病的发病率。
葡萄酒和乳酪搭配一起吃:同食会使葡萄酒的味道更加甘醇,乳酪和葡萄酒是天生的理想组合。
葡萄酒和柠檬水搭配一起吃:柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择,因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。
葡萄营养丰富,味甜可口,水分高,是人们喜爱的小水果。葡萄因品种不同,果实形状、大小、颜色、熟期、品质等都有差异。除平常吃的红、白葡萄外,还有味美的玫瑰香有葡萄,像精雕...[更多]