宝宝不太喜欢胡萝卜,但是胡萝卜富含丰富的维生素和矿物质,非常有益健康。今天早上特地做了一碗小米胡萝卜粥,宝宝超爱吃的。
胡萝卜粥
原料：大米100克，胡萝卜150克，肉末50克，水600克，花生油30克，盐7克，味精2克，料酒10克，葱花8克，姜末3克。
胡萝卜粥的做法
1、大米拣去杂物，淘洗干净，放清水盆中，浸泡2个多小时，捞出控水。
2、胡萝卜洗净，去皮，切成1厘米见方的丁。
3、锅置火上，放油烧至七成热。
4、然后下葱花、姜末炝锅，有香味后，下肉末和胡萝卜丁煸炒1分钟，烹入料酒，拌匀盛出。
5、另用一锅上火，放水烧开，下大米和炒好的肉末、胡萝卜丁。
6、再开后改用小火熬煮40～50分钟，至米粒开花、胡萝卜丁软酥、汤汁变稠时。
7、最后加盐和味精搅匀，调好口味即可。
特点：白中透红，粘稠鲜咸。
食材搭配小提示
豆浆和胡萝卜搭配一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇
胡萝卜和猪肚搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
胡萝卜和山药搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医的说法，胡萝卜可以扩张中气和下气...[更多]
