菠菜瘦肉粥
材料：菠菜100克，瘦猪肉、大米各80克
调味料：盐3克，鸡精1克，姜末15克
菠菜瘦肉粥的做法
1、菠菜洗净，切碎；猪肉洗净，切丝，用盐稍腌；大米淘净，泡好。
2、锅中注水，下入大米煮开，下入猪肉、姜未，煮至猪肉变熟。
3、下入菠菜，熬至粥成，调入盐、鸡精调味即可。
适合人群：男性
养生功效：保肝护肾
养生知识：菠菜中所含的微量元素能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
煲粥小贴士：瘦肉不能煮太久，否则吃起来会很老。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
猪肝和菠菜搭配一起吃:同食具有补血的功能，对治疗贫血有奇效
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