食材:海带、萝卜、丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。
(1)将海带泡一天一夜，然后洗净切成丝；萝卜洗净去皮也切成粗丝。
(2)将素油烧热，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可食用。
食材搭配小提示
生菜和海带搭配一起吃:促进铁的吸收查
黑芝麻和海带搭配一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
海带和紫菜搭配一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用
食用海带需要注意的是：不能长时间泡在水里，因为大部分的碘、甘露醇、钾、维他命等物质都附着在海带的表皮和白粉上，如果把海带在水中浸泡20~30分钟，就会有85%的碘和甘露醇溶解...[更多]
青椒海带丝食材：海带150克，青椒150克，精盐、味精、香油各适量。青椒海带丝的做法1、将海带用水浸泡涨发，用清水多次清洗，然后切成丝。2、将青椒去蒂把，去籽心，洗净切丝。3、分别将海带丝、青椒丝下沸水锅中爆一下，捞出沥干水。4、然后放入盘...
2023-08-03
海带具有化痰软坚，泄热利水，止咳平喘，降脂降血压，消结抗癌。简单版香辣海带丝原料：干海带丝50克，鲜红辣椒、食用油、盐、酱油、米醋、香油各适量。简单版香辣海带丝的做法1、把干海带用清水泡软，放在盘内，上屉蒸20分钟，取出洗净切，丝备用...
2023-06-29
简单版香辣海带丝原料：海带丝50克，鲜红辣椒、食用油、盐、酱油、米醋、香油各适量。简单版香辣海带丝的做法1.把干海带用清水泡软，放在盘内，上屉蒸20分钟，取出洗净切，丝备用。2.鲜红辣椒洗净去蒂，留辣椒籽，切成小条，放热油锅内炒出香辣味，...
2023-06-29
菜系及功能:家常菜谱紫菜海带瓜片汤原料：水发海带150克，冬瓜250克，紫菜25克，黄酒、麻油、精盐各适量。紫菜海带瓜片汤的做法①先将冬瓜去皮切成片，水煮成汤，加入海带丝，沸煮2分钟，调味后加入紫菜。②然后浇上麻油即成。
2023-03-29
菜系及功效：家常菜谱绿豆海带汤原料：发好的海带200克．绿豆60克，大米30克．陈皮6克，红糖60克。绿豆海带汤的做法(1)把海带洗净，切成细丝，用开水烫一下．捞出，控净水。大米、绿豆、陈皮分别洗净。(2)铝锅内倒入清水1000克，加入大米、绿豆、海...
2023-04-03
海带营养丰富,热量低,膳食纤维丰富,能加速肠道的运动,起到减肥的功效!凉拌和热炒海带丝都非常好吃哦!五香海带丝原料：发好的海带1000克，酱油35克，盐、味精、甘露酱、白糖、料酒、干姜粉、五香粉各适量。五香海带丝的做法1、将海带切成细丝。2、再...
2023-08-31
海带是一种非常健康的碱性食品,热量很低,常食有助于减肥轻身。腌海带原料：干海带1000克，辣椒粉30克，姜末25克，盐适量。腌海带的做法1、腌海带用屉将干海带蒸30分钟。2、然后清洗干净切成片。3、再加入盐、辣椒粉、姜末拌匀，倒入适量凉开水，腌7...
2023-04-13
春节已过完，工作生活又将回归正常。回老家期间生活变得没规律，春节期间基本上都是以走亲访友为主，难得有清闲休息时间。往年都会提前几天回来一家人聚到一块吃个团年饭再各自回家，这次有事晚回来几天，妹妹他们一家已提前回老家，在团年饭的问题...
2023-07-05
今天推荐的明目的食材是猪肝和胡萝卜。胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。而猪肝中也含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳...
2023-07-14
前两天做杏鲍菇盒，还剩余些肉馅，于是想着包点包子吧，但看了看肉馅过少，就兑入点素菜吧，家里还有两个红萝卜，就将它刨成丝入馅吧。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有小人参之称。胡萝卜富含多种营养成分，具有益肝明目、促进骨骼...
2023-07-27