每100克松仁中含有蛋白质16、7克,脂肪63、5克,碳水化合物9.8克,钙78毫克,磷236毫克,铁6、7毫克。其中脂肪的主要成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,常食可降低胆固醇、防衰抗老、强健身体、美容润肤。
松仁大米粥
松仁大米粥的做法
1、松仁洗净,研碎。
2、大米洗净,浸泡。
3、锅中煮沸适量清水,加入大米、松仁、枸杞以中火煮开。
4、然后改小火慢熬至熟。
5、调入适量蜂蜜即可。
小贴士:提示:松仁一直被称为"长寿水果"和"坚果新鲜"。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
大米和绿豆搭配一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
蜂蜜和大米不能一起吃:同食会胃痛