腌菜头材料:菜头5000克、红椒500克。调料:盐、白糖、花椒、白酒、生姜。腌菜头的做法1、头剪去根须,洗净沥干。2、红椒洗净沥干,去蒂、籽,切片。3、生姜洗净沥干,切片。4、将头、红辣椒片、生姜片与适量的盐一同搅拌均匀,腌渍1~个月。5、锅...
毛豆炒腌菜美食原料:毛豆200克、雪菜(腌菜)100克、小红尖椒适量、姜末、糖、盐少许、食用油适量。毛豆炒腌菜的做法步骤1:准备材料,毛豆洗净去外皮沥水,雪菜充分洗去表面盐份,挤出水份;将雪菜切成小段,不宜过长,大约5mm的长度。步骤2:锅...