玉米须荷叶粥
材料：玉米须、鲜荷叶各适量，大米80克
调料：盐2克，葱花5克
玉米须荷叶粥的做法
1、大米置清水中浸泡半小时后捞出沥干水分备用；荷叶洗净，加水熬汁，再拣出荷叶待用；玉米须洗净，捞出沥干水分。
2、锅置火上，加入适量清水，放入大米煮至浓稠。
3、加入玉米须、荷叶汁同煮片刻，调入盐拌匀，撒上葱花即可。
营养功效：荷叶中的荷叶碱具有清心、平肝功效；大米具有养心除烦的功效。此粥是养心佳品，有助于清心以及调理心气。
煲粥特别提示：宜选用鲜嫩甜玉米的玉米须。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
大米和绿豆搭配一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
蟹和荷叶搭配一起吃:蟹本是湿热凉寒之物，若配合以有清热功效的荷叶同煮，则有中和的功效，可以帮助排毒。
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