外婆那年代的生活我无法想像是怎样的清苦,但一直以来妈妈总告介我,任何时候都不要
随便浪费,要惜福!还说当年外婆煮一大锅红薯,她让孩子们吃红薯时,把不喜欢吃的皮
不要扔了,放碗里她吃!”每每听到这儿感觉特别心酸。
南瓜盅粉蒸肉
主料:五花肉700克,南瓜一个,
辅料:五香蒸肉粉120g,生抽一大勺、老抽一小勺、南乳汁一勺、砂糖少许,(注:五香蒸肉粉含盐,无需加盐)
腌制
a.五花肉处理干净切3mm左右厚的片状放置容器中;
b.依次加入生抽一大勺、老抽一小勺、南乳汁一勺、砂糖少许抓制均匀进行约二十钟的腌制入味;
南瓜去瓤备用
南瓜盅粉蒸肉的做法
1、将120克蒸肉粉加入腌制好的五花肉中。
2、使每块肉每均匀沾上蒸肉粉。
3、接着把粉肉依次码放到南瓜盅里。
4、再将南瓜盅放到蒸锅中旺火蒸制1.2个小时。
(注:记得中途加水哦!以免烧干)
用偶家某宝的话来说:"哎呀LP这粉蒸肉好吃”南瓜更好吃呢!真是视觉味觉双重享受呀!
小伙子倒是闷着头吃着正起劲儿呵呵。。。兴许是太久没做粉蒸肉吃的原故吧!
食材搭配小提示
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食,可使面皮由黑变白嫩,由粗糙变细腻。
南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
南瓜是常食蔬菜,又可代粮,切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C,还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高,在山区或...[更多]