铸铁锅菜--干豆角烧排骨

材料：排骨10块，干豆角一把，冻豆腐一块，粉条一把，葱姜蒜，冰糖，酱油，水和盐

干豆角烧排骨的做法

1，干豆角提前泡水至少4小时，粉条泡水1小时，排骨泡水2小时。

2，排骨焯水去掉血沫子。

3，锅里放油，加入冰糖炒化变成焦糖色加煮好的排骨

4，炒到排骨上色加入葱姜，酱油彻底上色

5，加水抹过排骨，小火煮20分钟-30分钟

6，干豆角切断放到锅里煮10分钟

7，冻豆腐切块下过一起煮5分钟，加盐调味

8，粉条下锅煮到成熟就好

我知道在没有我的时候，你也会做这么一锅菜给自己和你的那个她

食材搭配小提示

排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。

排骨和山楂搭配一起吃:有祛斑消淤功能

海带和排骨搭配一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

排骨营养价值

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