很多宝妈估计都和我一样,自从有了宝宝之后,生活重心几乎全部转移到了宝宝身上,
生怕他吃不好,穿不暖,怕磕着,怕碰着,总之各种担心,估计这就是高龄妈妈的通病。
自从我家宝宝长牙之后,我就一心钻进厨房里,给他研究各种好吃的。
育儿专家说,宝宝7个月以后,就可以吃蛋清了,因此可以蒸全蛋的鸡蛋羹,又嫩又滑,还非常容易消化吸收。
现在我家宝宝1岁半了,一顿可以吃下2个全蛋蒸的鸡蛋羹,我隔一天就蒸一次,他可喜欢吃了。
宝宝超爱的嫩滑鸡蛋羹
原料:鸡蛋2个,凉开水100毫升
嫩滑鸡蛋羹的做法
1.准备鸡蛋和凉开水,
2.在打蛋盆中磕入2个鸡蛋,
3.用手抽打散,
4.加入凉开水,
5.充分搅拌融合,
6.过筛2次,去掉泡沫,
7.倒入炖盅中,盖上盖子,
8.用电炖盅,隔水蒸15分钟。
鸡蛋羹做法小贴士
要想蒸好嫩滑的鸡蛋羹,第一,蛋液一定要过筛;第二,一定加盖蒸;第三,要严格掌握蒸制的时间。
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K,若与鸡蛋搭配食用,有健脾开胃、防老抗衰的功效,适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
在日常生活中,不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋,以增强体质。然而,效果往往不明显,甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力,严重者可导致昏迷,现代...[更多]