双色冰糖银耳羹
材料：银耳15克，枸杞子20克，枸杞叶25克，冰糖60克，精盐1克，湿淀粉25克。
双色冰糖银耳羹的做法
1、将银耳漂洗干净，用温水浸泡至透，撕成小块。枸杞子用冷水漂洗干净。枸杞叶用淡盐水浸泡10分钟左右，冲洗干净。
2、锅置火上加入热水烧开，下入银耳，加入冰糖、精盐烧开，煮至银耳软糯，下入枸杞子煮3分钟，下入枸杞叶略烫，淋入湿淀粉勾芡，出锅装入汤碗内即成。
煲汤小贴士：银耳要先漂洗再浸泡。枸杞子不能用热水烫洗。浸泡枸杞叶的精盐不在原料之内。
食材搭配小提示
粳米和枸杞搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
草莓和冰糖搭配一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳中含有蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水...[更多]
