菜系及功能:家常菜谱
咖喱菜花原料:菜花500克，精盐适量，咖喱粉5克，香油10克。
咖喱菜花的做法:
1)把菜花用小刀削去根部皮，切成小块．用清水洗净，再用开水汆烫至断生：捞出后用水投凉．控干水．放咖喱粉腌5分钟。再用清水冲去多余咖喱粉，控净水。
2)把腌好的咖喱菜花放在小盆中，加入精盐、香油调拌均匀。将菜花在圆盘中码成一朵花形，上面码上用燕窝做成的"意”字，即成。
食材搭配小提示
咖喱和牛腩搭配一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
蜂蜜和菜花搭配一起吃:用菜花的茎叶榨出的汁液煮沸后，调入蜂蜜，可治疗咳嗽、肺结核等症。
豆角和菜花搭配一起吃:豆角和菜花都是家庭中的常见菜，二者合吃补’肾、健脾胃、润肺爽喉。
菜花营养丰富。根据化学分析，它含有蛋白质、脂肪、糖、更多的维生素A、B和C以及丰富的矿物质如钙、磷和铁。近年来，通过研究、分析和实验，科学家们发现花椰菜含有多种吲哚衍生...[更多]
我对吃粉可谓一往情深，实在没法想像生活中没有粥粉面饭是什么样子，从来不怀疑吃粉是日常生活最起码的幸福，没有粉吃的日子，有点像没有恋爱的日子，日程安排得再满，都觉得缺少点什么。还好，我居住的城市是南宁，只要闭上眼睛，脑海中马上浮现数...
2023-10-13
咖喱牛肉饭香浓惹味的牛肉饭咖喱是由多种香料组成的一种调味料，它能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱气味芳香浓郁，妈妈可以试试给孩子尝尝这个有着异域风情的新奇味道哦。记得以前第一次去餐厅吃到咖喱牛肉饭的时候，就非常喜...
2023-10-13
清爽素食更开胃木耳菜花家人都比较喜欢吃菜花，也是因为它的清爽脆口，而且营养也丰富。我儿子就是菜花的小粉丝。每次看见菜花和西兰花，都要发表一番言论，我最最喜欢吃菜花和西兰花了！呵呵，这家伙，反正什么东西到了嘴里，都是最爱的！菜花用很...
2023-08-25
咖喱牛肉原料：鸡汤100克，牛腿肉500克，葱头、胡萝卜、芹菜各50克。调料：咖喱粉15克，盐3克，干红葡萄酒、酱油各5克，面粉25克，油50克，辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各适量。咖喱牛肉的做法1、将牛肉切成方块撒上盐，用油炸成黄色。2、然后...
2023-01-15
菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险；香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用香菇和菜花此菜利...
2023-02-24
菜系及功能:川菜菜谱香菜花生米原料:花生米200克。香菜150克。调料:酱油、白糖、辣椒酱、香油、色拉油各适量。香菜花生米的做法切配：香菜去根及烂叶，洗净。烹制：(1)花生米去除杂物，可以煮熟或炒熟。如煮熟，需先将锅内水烧开，放入花生米略烫，...
2023-01-01
菜系及功效：家常菜谱珍珠菜花原料：净菜花400克，罐装玉米100克，水淀粉10克，猪油50克，鲜汤100克，精盐、味精、葱姜汁、花椒水钎适量。珍珠菜花的做法(1)把菜花洗净掰成小朵，用开水烫至六成熟，用清水投凉，控净水。(2)锅内放油30克。加热至五...
2023-03-15
菜系及功效：家常菜谱奶油菜花原料：净菜花500克，奶油75克，水淀粉15克，猪油25克，鸡汤150克，精盐、味精、料酒各适量。奶油菜花的做法(1)把菜花洗净掰成小朵，用开水氽烫至六成熟，捞出投凉，控净水。(2)锅内加油烧热，放人鸡汤、精盐、味精、料...
2023-03-15
菜系及功效：家常菜谱番茄菜花原料：净菜花400克,水淀粉25克，猪油50克，番茄酱75克，白糖75克，精盐、味精、醋各适量。番茄菜花的做法(1)将菜花掰成小瓣，用清水洗净，放沸水中烫至断生，捞出，控净水待用。(2)锅内放猪油25克，加入番茄酱炒熟，加...
2023-03-15
菜系及功效：家常菜谱松炸菜花原料：净菜花250克，火腿20克，鸡蛋清4个，淀粉50克，面粉50克，猪油1干克，精盐、味精、葱姜汁、麻油、花椒水各适量。松炸菜花的做法(1)将菜花拣洗干净，切成小块，用开水烫至七成熟，投凉，控净水，放人碗里，加盐、...
2023-03-15