那天喝的是南瓜排骨汤，浓郁的南瓜香味，清甜可口。 以前都没想过南瓜可以煮排骨，所以昨晚就买了一个小南瓜，想要依样画葫芦。南瓜可以煮久一点，这样南瓜就会变成糊状，喝起来有绵绵的感觉。

菜系及功效:家常菜谱

南瓜排骨汤

材料：排骨　南瓜一个 蜜枣三颗

调味料：盐巴

南瓜排骨汤的做法

1.排骨清洗后再氽烫，氽烫后再清洗一下

2.南瓜去皮切成小块，有些人会把南瓜籽去掉，我则喜欢保留

3.南瓜、排骨、蜜枣都放进锅子

4.加许适量的水

5.慢火煮约一小时

6.加入盐巴调味

7.上汤了

食材搭配小提示

排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。